Ayam Bumbu Pindang

Pawone_mbayul
Pawone_mbayul @cook_5837626
Cipayung, Jakarta Timur

Suka bingung ayam dimasak apalagi......nyobain pake resep pindang ternyata enak jg

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 1/2ayam bagian bawah (paha)
  2. jeruk nipis
  3. 1 batangserai
  4. 2 lembardaun salam
  5. lengkuas
  6. 2 buahtomat
  7. 10cabai rawit merah
  8. 2 batangbawang daun
  9. 1/4 sdtlada bubuk
  10. secukupnyagaram, gula pasir, penyedap rasa
  11. 3 sdmair asam jawa
  12. minyak goreng untuk menumis
  13. secukupnyaair
  14. bumbu halus :
  15. 2cabai merah keriting
  16. 3 siungbawang putih
  17. 5 siungbawang merah
  18. 1 ruaskunyit
  19. 1 ruasjahe
  20. 2kemiri
  21. 1/2 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam yg sdh dipotong lalu beri perasan jeruk nipis

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan ayam

  3. 3

    Beri air sedikit kemudian masukkan daun salam, lengkuas dan serai, cabai rawit utuh

  4. 4

    Tambahkan lada bubuk, garam, gula pasir, penyedap rasa secukupnya

  5. 5

    Masa hingga ayam empuk kemudian tambahkan air asam jawa dan koreksi rasa

  6. 6

    Sebelum angkat masukkan potongan bawang daun dan tomat yg dipotong besar

  7. 7

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pawone_mbayul
Pawone_mbayul @cook_5837626
pada
Cipayung, Jakarta Timur
❤️ Simple Baking n' CookingShare happines from my pawon 🍰🍳🧀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa