कुकिंग निर्देश
- 1
आटे में नमक डाल कर सॉफ्ट डो तैयार करे ।सभी सब्जियों को बारीक काट ले।
- 2
पैन गर्म करें ।तेल डालें।पहले लहसुन डालें फिर प्याज़ ओर हरी मिर्च डालें थोड़ी चलाने के बाद सारि कटी सब्जी डाल कर भूने फिर नमक डाल कर ढक कर पकाये ।अब टमाटर काट कर डाले ।जब टमाटर थोड़ी गल जाए तब आलू को अच्छे से मैश कर के डाले।और 5 मिनट खुसबू आने तक भुने।गैस बन्द कर दें मिक्सर को ठंडा होने दें
- 3
अब आटे की छोटी छोटी लोइ ले उसमे मिक्सर को भरे ओर हल्के हल्के बेले ।तवा गरम करे दोनो ओर घी लगा कर सेके।पराठा तैयार है।
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