Dimsum (siomay ayam udang)

Suci Perwati
Suci Perwati @uchie_85
BANDUNG

Berawal dari kegemaran anak sulung kami terhadap makanan dimsum ini, sering beli & menurut saya kurang puas makannya kalo beli, hingga akhirnya terfikirkan untuk membuatnya sendiri dirumah, hasilnya banyak & makannya puas sehingga anggota keluarga seisi rumah bisa kebagian makan semua hehehehe...

Dimsum (siomay ayam udang)

Berawal dari kegemaran anak sulung kami terhadap makanan dimsum ini, sering beli & menurut saya kurang puas makannya kalo beli, hingga akhirnya terfikirkan untuk membuatnya sendiri dirumah, hasilnya banyak & makannya puas sehingga anggota keluarga seisi rumah bisa kebagian makan semua hehehehe...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
jadinya 55 pcs
  1. Bahan isian :
  2. 700 gramfillet paha ayam giling
  3. 300 gramudang kupas bersih cincang
  4. secukupnyaEs batu
  5. 10 siungbawang putih iris² lalu goreng & haluskan
  6. 1 sachetsaos tiram (saya pakai merk Saori)
  7. 2 sdmgula pasir
  8. 2 sdtgaram
  9. 2 sdtpenyedap
  10. 2 sdmminyak wijen
  11. 1 1/2 sdtkecap asin
  12. 2 sdtmerica putih bubuk
  13. Irisanbawang daun secukupnya
  14. 1 butirtelor
  15. 10 sdmtepung tapioka
  16. Pembungkus & Topping :
  17. Kulit siomay
  18. secukupnyaParutan wortel

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Masukkan fillet paha ayam & es batu kedalam Chopper

  2. 2

    Cincang udangnya

  3. 3

    Masukkan kedalam wadah besar udang cincang, fillet paha ayam giling, bawang putih goreng yang sudah dihaluskan & semua bahan lainnya lalu cetak

  4. 4

    Kukus dimsum selama 15-20 menit, sebelumnya didihkan terlebih dahulu air di dalam panci pengukus

  5. 5

    Angkat & sajikan bersama cocolan Chili oil, saos sambal & mayonaise

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Suci Perwati
Suci Perwati @uchie_85
pada
BANDUNG
BUKAN MASTER CHEF, inshaa Alloh bisa memasak, karena memasak adalah SENI yang dibuat dengan keikhlasan & penuh cinta
Lebih banyak

Komentar (2)

Aindri Yuliane
Aindri Yuliane @aindriyuliane
Kak mau tanya, takaran tapioka nya 10 sendok makan muncung atau biasa aja ya? Soalnya sy pernah bikin pakai 10 sendok jg tp hasilnya keras huhu

Resep Serupa