Bizcochuelo cremoso

Silvia Briozzo Debrun
Silvia Briozzo Debrun @28011979veronica

Es un bizcochuelo que llevando correctamente las instrucciones queda muy suave, liviano y húmedo. Puede hacerse de chocolate sacando 1/2 taza de harina por cacao

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Ingredientes

1 hora y media
  1. 1 taza y 1/2 harina
  2. 1 taza y 1/2 azúcar
  3. 6huevos
  4. 1 cdaRoyal
  5. 6 cdasagua
  6. Vainilla

Paso a paso

1 hora y media
  1. 1

    Separar las claras y yemas.
    Batir a punto nieve y dejar a un lado

  2. 2

    Batir las yemas hasta que queden esponjas y agregar de a poco 3/4 taza de azúcar a velocidad máxima unos 5-7 minutos
    Agregar de a una las cdas de agua y dejar a un lado

  3. 3

    En un bowl mezclar los ingredientes secos con el azúcar restante. Mezclar las yemas y claras suavemente junto con los ingredientes secos

  4. 4

    Llevar a horno a 200° unos 50 minutos. Cuando hayan pasado los minutos pinchar con un cuchillo y observar que salga limpio.

  5. 5

    Esta receta sirve también para hacer pionono

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Silvia Briozzo Debrun
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