Ayam Sisit Khas Bali

Bunda Pashalenko
Bunda Pashalenko @Lenny_141705
Pontianak KalBar

Bismillahirrahmanirrahim.....
#Rekreasi_Bali

Kalau jalan-jalan ke Bali, pasti deh ndak asing dengan menu ayam yang satu ini. Ayam sisit merupakan menu wajib di pulau dewata dan selalu di hidangkan bersama nasi jinggo, nasi kuning, nasi pedas atau nasi campur.

Ayam sisit atau ayam suwir, ayam yang di rebus kemudian di suwir dan di beri bumbu. Kalau saya suka ayamnya setelah di rebus, di suwir, kemudian saya goreng sebentar sekedar ayam jadi kering dan berkulit aja.

Karena warga saya doyan pedas, maka ayam sisit ini saya buat agak sedikit pedas. Bagi yang ndak kuat pedas, cabenya menyesuaikan aja ya.

Yuuuk intip oleh-oleh
#Rekreasi_Bali saya 💕

Cooksnap by @Lenny_141705
Source @Erlyn_dapurmomsKI

Resep.asli:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14788009-119-ayam-sisit-khas-bali-be-siap-mesisit?invite_token=ZYSZ4hTG42sPAqz67VjUV9SP&shared_at=1633793359
.
.
.
.
#MasakanBundaPashalenko
#Rekreasi_Bali
#AyamSisitKhasBali
#JelajahResepNusantara
#MasakItuSaya
#PekanPosbar
#DiRumahAja
#Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo
#cookpadIndonesia

Ayam Sisit Khas Bali

Bismillahirrahmanirrahim.....
#Rekreasi_Bali

Kalau jalan-jalan ke Bali, pasti deh ndak asing dengan menu ayam yang satu ini. Ayam sisit merupakan menu wajib di pulau dewata dan selalu di hidangkan bersama nasi jinggo, nasi kuning, nasi pedas atau nasi campur.

Ayam sisit atau ayam suwir, ayam yang di rebus kemudian di suwir dan di beri bumbu. Kalau saya suka ayamnya setelah di rebus, di suwir, kemudian saya goreng sebentar sekedar ayam jadi kering dan berkulit aja.

Karena warga saya doyan pedas, maka ayam sisit ini saya buat agak sedikit pedas. Bagi yang ndak kuat pedas, cabenya menyesuaikan aja ya.

Yuuuk intip oleh-oleh
#Rekreasi_Bali saya 💕

Cooksnap by @Lenny_141705
Source @Erlyn_dapurmomsKI

Resep.asli:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14788009-119-ayam-sisit-khas-bali-be-siap-mesisit?invite_token=ZYSZ4hTG42sPAqz67VjUV9SP&shared_at=1633793359
.
.
.
.
#MasakanBundaPashalenko
#Rekreasi_Bali
#AyamSisitKhasBali
#JelajahResepNusantara
#MasakItuSaya
#PekanPosbar
#DiRumahAja
#Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo
#cookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grfillet paha ayam, rebus
  2. 50 mlair
  3. 100 mlsantan instan
  4. 1/2 sdmgula pasir
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtmerica
  7. 1 buahjeruk limau
  8. Bumbu halus:
  9. 7 siungbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 10 buahcabe rawit merah
  12. 5 buahcabe keriting merah
  13. 1 sdtterasi
  14. 1 ruas jarikunyit
  15. 1 ruas jarikencur
  16. Bumbu cemplung:
  17. 2 batangserai, memarkan
  18. 1 lembardaun salam
  19. 7 lembardaun jeruk, iris halus
  20. 3 cmlengkuas, memarkan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Rebus ayam, suwir-suwir, lalu goreng hingga setengah garing. Sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan bumbu cemplung. Masak hingga bumbu tanak. Beri air. Biarkan mendidih. Beri gula, garam dan merica. Koreksi rasanya.

  4. 4

    Masukan ayam dan santan. Masak hingga bumbu meresap. Matikan kompor. Kucur ayam dengan jeruk lamau. Aduk rata. Angkat.

  5. 5

    Ayam Sisit Khas Bali siap di hidangkan.

  6. 6

    Barakallahu fiikum. Selamat mencoba dan happy cooking 🤗😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Pashalenko
Bunda Pashalenko @Lenny_141705
pada
Pontianak KalBar
Memasak semampuku, karena setiap resep yang tercipta dari isi fikiran ini adalah anugerah terbaik dari Allah SWT.Karya ini lahir dari lubuk hati, muncul, tumbuh dari naluri....Penghargaan terbesar yang di dapat adalah kenikmatan bagi yang menikmatinya.....😍,,joint Cookpad 16 Juli 2020
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa