Angsle khas Malang

Nia
Nia @KitchenMamaNia
Surabaya

Met malam teman²,assalamualaikum🙏maafkan baru nonggol 🤭setelah sekian purnama akhirnya baru ikutan posting😄

Minggu kali ini ikutan meramaikan arisan class 3c kocokan jatuh pada mican kece,imut²Teteh @Desriayu_Ecy maafkan telat posting akak cantik dan baik hati 🙏😍 dan menu kali ini pas banget ada yg anget²si angsle.dan pas banget uda beberapa minggu ngidam tapi pas cari slalu abang angsle gak jualan klu gak pasti gak kebagian🤦

Langsung aja memanfaatkan stok bahan yg ada dirumah meski ada yg kurang sih..irisan rotinya tapi gak apalah,asli ini enak...mantap kuahnya pas kayak abang angsle yg biasa jadi langganan😋yuk...ceki...ceki...😉

Sc. @Desriayu_Ecy

#ArisanCooksnap3c_Desriayu
#CookingCommunityClass
#CookpadCommunity_Surabaya
#SalamKompakSelalu

Angsle khas Malang

Met malam teman²,assalamualaikum🙏maafkan baru nonggol 🤭setelah sekian purnama akhirnya baru ikutan posting😄

Minggu kali ini ikutan meramaikan arisan class 3c kocokan jatuh pada mican kece,imut²Teteh @Desriayu_Ecy maafkan telat posting akak cantik dan baik hati 🙏😍 dan menu kali ini pas banget ada yg anget²si angsle.dan pas banget uda beberapa minggu ngidam tapi pas cari slalu abang angsle gak jualan klu gak pasti gak kebagian🤦

Langsung aja memanfaatkan stok bahan yg ada dirumah meski ada yg kurang sih..irisan rotinya tapi gak apalah,asli ini enak...mantap kuahnya pas kayak abang angsle yg biasa jadi langganan😋yuk...ceki...ceki...😉

Sc. @Desriayu_Ecy

#ArisanCooksnap3c_Desriayu
#CookingCommunityClass
#CookpadCommunity_Surabaya
#SalamKompakSelalu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grkacang hijau
  2. 3 sdmgula untuk kacang ijo
  3. 1 lembardaun pandan,simpulkan
  4. 100 grketan putih (me.rendam 3 jam)
  5. 2 lembardaun pandan,simpulkan
  6. 50 grsagu mutiara
  7. 2 sdmgula untuk sagu mutiar
  8. 1 tetespewarna merah
  9. 5 lembarroti tawar (Saya skip)
  10. 50 grkacang tanah kupas,goreng(saya skip)
  11. 1 buahalpukat (saya skip)
  12. Bahan kuah :
  13. 700 mlsantan (me 2sachet kara+570 ml air)
  14. 150 grgula
  15. 2 lembardaun pandan,simpulkan
  16. 1/2 sdtgaram(me.¼ sdt garam)
  17. 2 sachetsusu kental manis (Saya skip)
  18. 1 sachetvanila bubuk (Saya skip)
  19. 1 ruasjahe,geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Ketan : rendam beras ketan selama 3 jam lalu masak seperti memasak nasi.bisa dengan magic com atau kukusan.saya menggunakan kukusan jadi aron beras ketan hingga setengah matang.(untuk air sesuaikan dengan garis telunjuk).lalu panaskan kukusan kukus hingga 25 menit.angkat sisihkan.

  2. 2

    Kacang hijau : Rendam kacang hijau selama 3 jam lalu cuci bersih.masak kacang hijau,daun pandan dan gula dengan api kecil hingga agak empuk,sekali²diaduk.angkat sisihkan.

  3. 3

    Bubur mutiara :rebus air hingga mendidih lalu masukkan sagu mutiara masak dengan api kecil hingga agak mengental,beri gula,pewarna makanan dan daun pandan,masak hingga sagu mutiara benar²matang.angkat sisihkan.

  4. 4

    Kuah santan : campur santan,gula,garam,daun pandan dan jahe geprek kedalam panci.didihkan sambil diaduk²agar santan tidak pecah.angkat sisihkan.

  5. 5

    Penyajian : tata dalam mangkuk saji ketan putih,kacang hijau dan bubur sagu mutiara.siram dengan kuah santan.siap sajikan selagi hangat.selamat mencoba🙏☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nia
Nia @KitchenMamaNia
pada
Surabaya
selalu suka otak atik dapur sebagai mama pengen keluarga tetep sehat dengan masakan buatan sendiri,yang pasti lebih sehat buat sikecil &hemat pastinya😄ig : juli_rachmania
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa