Pampis Tuna
Amartha Anindita @amarthaanindita
Satu lagi menu yang selalu bikin cepet ngabisin nasi. Paling enak kalau tuna nya segar.
Nggak ada tuna? Bisa pakai tongkol juga kok.
Selamat mencoba 😊
Pampis Tuna
Satu lagi menu yang selalu bikin cepet ngabisin nasi. Paling enak kalau tuna nya segar.
Nggak ada tuna? Bisa pakai tongkol juga kok.
Selamat mencoba 😊
Cara Membuat
- 1
Kukus ikan tuna dengan 1 buah serai yang sudah digrepek, 1 siung bawang putih parut, 1 cm jahe parut. Kukus hingga ikan matang. Ambil dagingnya saja.
- 2
Haluskan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum.
- 3
Tambahkan serai, lengkuas, jahe, daun jeruk. Tumis sebentar.
Masukkan ikan tuna. Aduk rata. - 4
Tambahkan santan, garam, gula, merica, kaldu bubuk. Masak hingga santan setengah menyusut, masukkan tomat dan cabe. Masak hingga santan menyusut.
- 5
Tambahkan kemangi, aduk sebentar. Matikan api dan siap disajikan.
Resep Serupa
-
Pampis Tuna Pampis Tuna
Biasanya kan pampis tongkol, tapi saya lebih suka tuna karena leBih lembut dan gurih jadi saya pakai tuna
-
Pampis Tuna Pampis Tuna
Bismillah..Pampis tuna ini bisa untuk isian Panada, atau dimakan dengan nasi putih anget juga enakk. Pedass berbumbu.. 😋
-
Pampis Tuna Pampis Tuna
Suka banget pampis. Bisa menggunakan ikan tongkol atau tuna. Ga sempet foto cantik nih. Seadanya :D coba yuk!.#PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #KOPIJos #CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Pampis Tuna Pampis Tuna
Anak² di rmh agak kurang suka ikan, alasannya krn ikan banyak durinya. Jadi sy mesti pinter² mengolah ikan yg mudah disantap tanpa ribet dg duri.Ini satu lagi olahan ikan asal Manado yg cocok dg selera keluarga saya. Pampis aslinya menggunakan ikan cakalang, berhubung di Bekasi ikan ini langka jadi pakai saja ikan yg ada, bisa tuna atau tongkol.Pampis biasa dipakai untuk isian panada, tapi dimakan dg nasi putih hangat gak kalah nikmatnya.Source: taste-styRecook: dapursibunbun
-
Pampis Tuna Pampis Tuna
Source : xanderkitchenResep asli nya pake tuna dan cabe. Kmd ada daun kunyit.Krn adanya tuna yaudh sy pake tuna aja. Dan daun kunyit alamak susah bgt dptnya hehe...jd ini udh dimodif ala saya..
-
-
Pampis Tuna Pampis Tuna
Alhamdulillah rejeki anak sholeha, dapat tuna ukuran buesar dari sodara, sebagian udah di pepes tuna sebagian di masak pampis masyaallah ini menu selama hampir 4hari makan tuna terus 😅😅Ini adalah resep andalan buat buibu yang lagi mager buat masak 🤭 bisa masak pepes /pampis ini bs buat berhari" tinggal angetinnya di kukus aja sampai panas dan buibu cuma tggl masak nasi doank beresss deh.. hehee yukcek resepnya ...
-
Pampis Tuna Pampis Tuna
Ini enak banget...saya sukakalo gak ada tuna..ikan tongkol bisa juga sebagai gantinya...👍
-
Pampis Tuna Pampis Tuna
Kebetulan saya lahir di Indonesia paling timur, Papua. Yg mana masakannya banyak didominasi masakan asal Manado, juga Makassar. Jadi berhubung lama disana, lidah saya juga ikut menyesuaikan walaupun aslinya berdarah Sunda-Jawa. Dan sekarang berdomisili di Sumatra, saya masih suka kangen masakan sana tapi jarang yg jual hik. Salah satunya kangen sama pampis ini. Aslinya sih pakai ikan cakalang ya, tapi berhubung adanya tuna, jadi memanfaatkan yg ada saja 😂. Oiya, pampis ini kalau di timur sana sering dijadikan isian Panada. Ah... Suka banget sama Panada! Lucunya di Pekanbaru ini, namanya berubah menjadi "Luti Gendang" hehehe. Indonesia memang kaya budaya & bahasa ya!
-
Pampis Tuna Pampis Tuna
Recook dari mba Iien Soegie. Di resep aslinya pake ikan tongkol dan daun pandan, berhubung gak punya daun pandan, jadi ini daun pandannya skip. Untuk ikannya saya ganti pake tuna. Biar tambah harum, saya tambahkan lengkuas juga
-
Pampis Tuna Pampis Tuna
Ini bs dikreasikan jd nasi bakar pampis tuna...😁happy cooking..
-
Pampis Tuna Pampis Tuna
Bismillah,Kalau masak ini pasti ngabisin nasi 🫣🤭, selain menu favorit pampis jg salah satu makanan yg awet kl nginep, gak gampang basi 😁Resep asli: https://cookpad.wasmer.app/id/r/841716#FavoritKeluarga #GAS2025
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15597776
Komentar (2)