Cake tape ekonomis layak jual

Laily
Laily @lailyoktanila

Awal bikin cake tape karena bahannya gampang di cari & murah, plussnya mertua suka. Akhirnya teman-teman mertua pada mau cobain.
Sampai akhirnya memberanikan diri untuk menjual.
Resep asli di ig @goldisugigi, saya rebake dgn beberapa modifikasi.

Cake tape ekonomis layak jual

Awal bikin cake tape karena bahannya gampang di cari & murah, plussnya mertua suka. Akhirnya teman-teman mertua pada mau cobain.
Sampai akhirnya memberanikan diri untuk menjual.
Resep asli di ig @goldisugigi, saya rebake dgn beberapa modifikasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
loyang uk 22x22 porsi
  1. Bahan A
  2. 250 grtape manis
  3. 25 grsusu kental manis
  4. Bahan B
  5. 130 grtepung terigu protein sedang (ex : segitiga biru)
  6. 20 grsusu bubuk (1 saset susu bubuk danc*w juga boleh)
  7. 25 grkeju parut (boleh skip)
  8. Bahan C
  9. 150 grbutter (atau blueband) leleh, bukan cair. asal leleh aja
  10. Bahan D
  11. 4 butirtelur
  12. 200 grgula pasir (kl ga suka manis bisa dikurangin 50gr, jd 150)
  13. 1sdt SP (apabila telur tdk fresh)
  14. Topping
  15. Keju parut
  16. Kismis
  17. Almond

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Panaskan oven di suhu 190°C api atas bawah (saya pakai oven deck getra.

    Sesuaikan dengan oven yang ada dirumah ya bu ibu..

  2. 2

    Mixer bahan D dengan kecepatan bertahap sampai mengembang, putih & kental.
    Saya pakai mito MX700 sekitar 8 menit.
    Saya pakai hand mixer philips sekitar 12 menit.

  3. 3

    Turunkan kecepatan di angka 2 (mito mx700 & hand mixer phillips)
    Masukkan bertahap bahan A, lanjut bahan B sampai habis. Matikan mixer

  4. 4

    Masukkan bahan C kedalam adonan.
    Aduk balik dengan spatula sampai rata, tidak ada butter/mentega yang mengendap.

  5. 5

    Masukkan ke dalam loyang yang sudah dioles dengan minyak/margarin/carlo dan dialasin pakai kertas roti.
    Bisa dipakai di loyang :
    Loyang uk 22x22x5
    Loyang uk 20x20x7
    Loyang uk 22x11x7 (jadi 2 loyang)

    Beri topping (boleh skip)

  6. 6

    Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanasin sebelumnya.

    (SAYA PAKAI OVEN DECK
    GETRA, HARAP DISESUAIKAN DENGAN OVEN YANG ADA DIRUMAH YA..)

    Kemudian, untuk api bawah turunkan menjadi 180°C, api atas tetap 190°C. Oven selama 20 menit.

    Setelah 20 menit, api bawah turunkan menjadi 170°C, api atas menjadi 185°C. Oven selama 15 menit.

  7. 7

    Setelah matang, langsung keluarkan dari oven.

    Lebih enak dinikmati kalau sudah di suhu ruang semalaman.

    Cake tape bisa tahan 3 hari di suhu ruang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Laily
Laily @lailyoktanila
pada
mom of 👩👩👩baking apapun yang disukai anak-anaksilahkan mampir di ig @lailyoktanila
Lebih banyak

Komentar (3)

rayhan maldinino pro
rayhan maldinino pro @sarywijayaningrum25
maaf mau nanya, tu per bolunya biasa d jual brp Bun?

Resep Serupa