料理步驟
- 1
鍋底熱油,加入辣椒煸香
- 2
放入洋蔥,加入黑胡椒、鹽巴,炒香,待洋蔥呈現透明則熟透了
- 3
放入淡菜,加入醬油上色,翻炒,將洋蔥末及辣椒翻炒至淡菜表面,使之入味
- 4
待淡菜炒熟,盛盤,美味的辣炒淡菜就完成了!
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