日式炸雞腿 (氣炸鍋版)

小湯媽
小湯媽 @cook_16704839

不費力料理!
免油,雞肉本身有雞油,比較健康!

日式炸雞腿 (氣炸鍋版)

不費力料理!
免油,雞肉本身有雞油,比較健康!

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預備食材

  1. 棒棒腿 2 隻
  2. 海鹽少許
  3. 白胡椒少許
  4. 低筋麵粉(分次加,不夠在加)
  5. 麵包粉(分次加,不夠在加)
  6. 1 顆

料理步驟

  1. 1

    把棒棒腿切幾刀,深一點比較容易入味及容易熟

  2. 2

    撒上海鹽及白胡椒(可加黑胡椒較香)可壓原本雞的腥味及提味,在沾均勻薄薄的低筋麵粉,放置約一分鐘

  3. 3

    在沾蛋液及均勻沾上麵包粉放入氣炸鍋內

  4. 4

    氣炸鍋第一次設定180度15分鐘翻面,在第二次設定180度15分鐘,完成!

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小湯媽
小湯媽 @cook_16704839
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其實....純粹紀錄食譜而已!哈哈
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