Oseng Paru Cabai Hijau

-Mutia-
-Mutia- @MutiaH86
Sidoarjo

recook bu @susi_agung
Jumlah bumbu menyesuaikan banyaknya paru 😊

Oseng Paru Cabai Hijau

recook bu @susi_agung
Jumlah bumbu menyesuaikan banyaknya paru 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgparu
  2. Bumbu rebus paru:
  3. 2daun jeruk
  4. 1serai, geprek
  5. 2daun salam
  6. 1 ruaslaos, geprek
  7. 1 ruasjahe, geprek
  8. Bumbu uleg kasar:
  9. 5bawang merah
  10. 3bawang putih
  11. 5rawit hijau
  12. 5rawit merah
  13. 6cabe hijau besar
  14. Bumbu cemplung:
  15. 2daun jeruk
  16. 2daun salam
  17. 1 ruaslaos
  18. 1serai
  19. 1tomat hijau
  20. 1 sdmgula merah
  21. secukupnyaLada dan garam
  22. 3 sdmminyak goreng, untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus paru dengan bumbunya sampai empuk

  2. 2

    Tunggu dingin, kemudian potong sesuai selera dan sisihkan

  3. 3

    Rebus bawang merah, bawang putih, cabe rawit hijau, cabe rawit merah, cabe hijau besar selama 3 menit. Kemudian uleg kasar

  4. 4

    Tumis bumbu yang sudah di uleg kasar, tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, Laos dan tomat hijau
    Tumis sampai matang dan harum

  5. 5

    Kemudian masukkan paru, aduk sampai merata dengan bumbu

  6. 6

    Tambahkan gula merah, garam dan lada

  7. 7

    Aduk sampai merata dan bumbu meresap
    Matikan kompor dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
-Mutia-
-Mutia- @MutiaH86
pada
Sidoarjo
BismillahUmmu Syahidah 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa