Indonesian sweet “Tamale” aka lepet jagung manis 😉

NenzkiCook
NenzkiCook @nenzcook
🇦🇪 Dubai

Waktu pertama bikin dulu eh suami nyeletuk “tamale😍” waahh ternyata di latin Amerika juga ada, hanya mereka ada 2 versi ; very savoury (ada campuran daging cincang) dan sweet (ada campuran dried fruits).
Tapi yang versi Indonesia lebih eksotik katanya 😄 yuukk ah mari bikin, gampang bangeeett👩🏻‍🍳

Indonesian sweet “Tamale” aka lepet jagung manis 😉

Waktu pertama bikin dulu eh suami nyeletuk “tamale😍” waahh ternyata di latin Amerika juga ada, hanya mereka ada 2 versi ; very savoury (ada campuran daging cincang) dan sweet (ada campuran dried fruits).
Tapi yang versi Indonesia lebih eksotik katanya 😄 yuukk ah mari bikin, gampang bangeeett👩🏻‍🍳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3-4 buahjagung manis sisir (sebagian blender/pakai manual chopper boleh/pake ulegan boleh) sebagian lagi biarkan utuh
  2. 100 grkelapa muda parut
  3. 6 sdmgula pasir
  4. 6 sdmtepung maizena/corn flour
  5. Sejumputgaram
  6. 3-4 sdmsantan kental (coconut cream) boleh skip, boleh diganti keju parut
  7. 1/2-1 sdtvanili (boleh bubuk/cair)
  8. Kulit jagung untuk membungkus (sewaktu lepas dari bonggol pelan2 ya karena mudah banget sobek)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan, test rasa dahulu yaa sesuai selera

  2. 2

    Bungkus dengan kulit jagung, boleh lipat kotak boleh memanjang, saya bikin 2 versi menyesuaikan lebar kulit

  3. 3

    Kukus lepet jagung hingga matang

  4. 4

    Setelah matang, angkat biarkan dingin agar tekstur lebih kokoh, hidangkan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
NenzkiCook
NenzkiCook @nenzcook
pada
🇦🇪 Dubai
Welcome to My cooking diary 👩🏻‍🍳Indonesian Mother of 3 🇨🇺 🇲🇨I like simple cooking with yummy result 😉.Mau lihat saya main Ukulele? Watch&Subscribe YouTube saya yaaa friends! [Nenz Ukulele] 🎸🎶🎶🤗Thank You 😘❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa