Mujair Nyat Nyat ini adalah khas daerah Kintamani di Bali. Ikan air tawar ini banyak ditemukan di danau Batur, sehingga menjadi olahan favorit masyarakat di Kintamani. Istilah Nyat Nyat berasal dr kata Nyat yg dalam bahasa Bali memiliki arti "Surut" jdi Nyat Nyat merupakan metode memasak dimana bahan makanan dimatangkan dng cara di masak bersama air sedikit dan bumbu sampai airnya menyusut/surut dan tinggal sedikit. Jd teknisnya ikan mujair haruslah di goreng kering, supaya saat di rebus tdk hancur. Menu kuliner khas nusantara ini sangat enak dng bumbu yg meresap di badan ikan. Dinikmati dng nasi hangat. Yummy.. 🥰❤️❤️#17andiCookpad#Tim_GenkPeda#KulinerAlaNusantara#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Sidoarjo#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#dewisaraswati

Bismillah,..Ahad 7 Maret 2021,..Alhamdulilah,... posbar masakan khas Bali dari mba Nathasya's kitchen, bumbu halusnya saya blender halus, seharusnya blender kasar aja ya... Rasanya yummy banget... Makasih ya mba Nathasya's kitchen..#GoToBali#CookpadCommunity_Palangkaraya#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng

Wacana dari bulan apaaa, baru masak sekarang hahahaSource : nathasya's kitchen

Masih tema Posbar yang sama untuk minggu ini ya.. recook Makanan Khas Bali dari mba Nathasya's Kitchen 😊. Kemarin udah coba buat Tum Ayam Khas Bali, rasanya enak banget loh... Sekarang pengen coba buat resep mba Nathasya's Kitchen yaitu "Mujair Nyat-Nyat Khas Bali", tapi di tempat saya ini tidak ada yang jual ikan Mujair saya ganti dengan ikan Nila 😁.Oiya.. nyat-nyat itu artinya dimasak sampai airnya menyusut atau tinggal sedikit saja.Untuk bumbu yang digunakan pada resep ini yaitu "Base Genep" atau bumbu lengkap, yang biasa digunakan untuk kuliner/makan khas Bali.Terima kasih inspirasi resepnya mba Nathasya's Kitchen 🤗😘Hayukk... kita ekskusi resepnya di dapur 😄, selamat mencoba ya bunda... 🤗😘#GA_TheNextLevel#GoToBali#DutaRecookBorneo#DutaRecook_Palangkaraya#CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya#Minggu_39

Sudah lama saya simpan resep Mujair Nyat-Nyat Khas Kintamani punya mbak @yuNisa_71.Hari ini saya bikin akhirnya hehehe... 😁👍Pernah 1x aja saya makan Mujair Nyat-Nyat di daerah Baturiti (Bali), tp krn sdh 2 taun lebih, saya lupa rasanya.Setelah bikin dan makan lagi...eh ternyata pingin nambah nasi terus...bumbu lezat yg berwarna kuning emas (dng bahan kunyit) ini bikin nagih hahaha 😂Note: krn saya tdk kuat makan pedas, saya hanya pakai 6 buah cabe rawit jadi bumbunya lebih kuning daripada resep asli yg hasilnya lbh merah 🌶️ 🌶️#GoldenDelight#GAS2025

Olahan ikan khas Kintamani, Bali dimana banyak tambak ikan di seputaran Danau Batur dengan jenis ikan Mujair.

Mujair identik dengan bau tanah. Tapi dengan resep ini baunya tergantikan dengan aroma rempah dan rasanya pedas gurih. Tiap ke Batur Kintamani pertama kali dicari adalah #mujairNyatnyat. Kebetulan di warung ada mujair walaupun tidak terlalu besar. Tidak masalah yang penting rasa kangen terobati. Tetapi tidak ada mujair, ikan laut yang segar juga enak dimasak dengan bumbu nyatnyat ini.

Source: @pre_sellaAlhamdulillah terkabul juga mengolah Nila Nyat Nyat khas Bali ini😍Hanya buat tiga ekor aja, enak bangeeeet.Resep ini saya cooksnap dalam rangka rekreasi ke Bali.Anak ma suami suka banget nih, malah minta buatin lagi. O iya, resep aseli pakai ikan mujair, karena di rumah adanya nila yaa, akhirnya ikannya pakai ikan nila aja.Don't worry, tetep laziiiiis😍#Rekreasi_Bali#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Bontang#KulaEtamCoCoK

Istilah nyat nyat berasal dari kata "nyat" yang dalam bahasa Bali artinya "surut".Jadi nyat nyat merupakan metode memasak khas Bali, dimana bahan makanan dimatangkan dengan cara dimasak bersama sedikit air dan bumbu² sampai airnya tersisa sedikit. (Sumber: google)Untuk bumbu yang digunakan pada resep ini yaitu "Base Genep" atau bumbu lengkap. Yang biasa digunakan untuk kuliner/makanan khas Bali....Alhamdulillah, suami sukkaa, makan lahapp. . .🥰Source: @nathasya_kitchen#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe25#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KopiJos

Dari Lombok kita pulang kandang yaa,,, ke Bali tercintahh,,, tepatnya Bali bagian timur di kaki gunung batur,,, di desa kintamani,, menggunakan ikan khas danau batur,, Mujair🐟Selain betutu,,, masakan Nyat Nyat ini jg populer lho di bali.Oiya,,, Nyat Nyat itu artinya dimasak sampai airnya menyusut tinggal sedikit aja. Jadi Nyat Nyat itu nama proses memasaknya yaa,,,Masih di #jelajahresepnusantara yukk kepoin resepnyaa,,,Source : ari widiastuti#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar#jelajahresep#GA_TheNextLevel

Selain ayam betutu, salah satu kuliner khas Bali yang cukup populer adalah Mujair/Gurame Nyat Nyat yang udah jadi favorit saya sama suami sejak tinggal di Bali. Dulu awal-awal tinggal di Bali kalo pengen ini mesti melipir dulu ke daerah Kintamani 😁😁. Sekitar 2 jam perjalanan dari Denpasar. Lumayan kan 😅😅.Tapi sekarang udah bisa bikin sendiri di rumah jadinya bisa sering-sering bikin dan pastinya jauh lebih hemat. Ini paling penting 😆.Nemu resep ini di akun mbk @yun_andriani , cuzz eksekusi dengan sedikit modifikasi. Alhamdulillah rasanya mantul.#CPBali_MasakanDaerahku2024#CookpadCommunity_Bali#MasakanDaerahku