Pajeon korea renyah (korean pancake vegetable crispy)
Resep dari yutub Straight Up eats- Amazing Asian. Tapi krn di chanel yutubnya tidak ada caption untuk bahan, jadi aku coba rangkum disini
Pajeon korea renyah (korean pancake vegetable crispy)
Resep dari yutub Straight Up eats- Amazing Asian. Tapi krn di chanel yutubnya tidak ada caption untuk bahan, jadi aku coba rangkum disini
Cara Membuat
- 1
Potong tipis2 bawang bombay
- 2
Potong daun bawang seukuran jari manis. Kalau bawang daun yg dipakai terlalu besar, bisa belah 2 terlebih dahulu
- 3
Potong juga sayuran lain jika ingin ditambahkan (potong korek api) misalnya wortel, kentang, atau terong
- 4
Campurkan bahan basah yaitu air, kecap asin (soy sauce), dan masako (soybean paste). Lalu masukkan ke freezer selama 5 menit, atau sisihkan saja juga bisa
- 5
Aduk bahan kering hingga merata
- 6
Setelah bahan kering tercampur rata, masukkan ke dalam bahan basah yg telah didiamkan selama 5 menit tadi
- 7
Aduk bahan kering dan basah hingga teksturnya terlihat seperti adonan pancake
- 8
Masukkan semua sayuran ke dalam adonan tepung yg tadi diaduk. Pastikan semua sayuran tertutup oleh adonan tepung
- 9
Panaskan minyak di wajan datar/panci teflon dengan api sedang (medium heat)
- 10
Masukkan sayuran yg sudah dilumuri adonan kedalam panci dan ratakan pinggir-pinggirnya (sesuaikan takaran sayur dengan lebar panci, jangan terlalu tebal). Masak selama 2 menit
- 11
Setelah 2 menit, balik adonan dan ratakan bagian yg terbuka (adonan yg terlalu tebal akan sulit utk dibalik)
- 12
Pencet-pencet adonan hingga berbunyi “csss” menggunakan spatula untuk mematangkan bagian dalamnya dan masak kembali selama 2 menit
- 13
Setelah 2 menit, angkat sebentar dadar/pancakenya, masukkan minyak sedikit kemudian masukkan pancake kembali dan masak selama 30 - 45 detik
- 14
Balikkan pancake dan masak sisi lainnya selama 30 - 45 detik
- 15
Masak sisa adonan dg cara yg sama hingga habis
- 16
Membuat saus cocolannya: Campurkan semua bahan saus dan sisihkan
- 17
Sajikan pajeon bersama saus cocolan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pajeon (korean vegetables pancake) Pajeon (korean vegetables pancake)
korean food semacam bakwan. Tapi rasanya gak kaya bakwan asal sausnya tidak boleh diskip dan paprika pada adonan juga jangan di skip. Enak buat cemilan👍
-
Pajeon (pancake sayur korea) Pajeon (pancake sayur korea)
Ini sih ala ala eike hihihi,, kl zmn ku sekolah sd dulu ada makanan ky gini, tp dicetak nya pake cetakan telor yg bulet2 itu,, resep nya sama,, skr skr ada lg resep begini tp di cetak nya di teplon,,kl di sunda bocah bocah suka bilang jajan "tamblag" hehee kl di korea pajeon yaa,, kl di goreng pake minyak nama nya bakwan 😅 tp enak buat sarapan atau ngemil, kuy cobain
-
Pajeon (Pancake Sayur ala Korea) Pajeon (Pancake Sayur ala Korea)
Alhamdulillah...bisa ikutan challenge #CookpadCommunity_Borneo Tema Meolah Caruan Kaltim : Kreasi Pancake Sayur bersamaan dengan challenge dari mamah cookpad minggu ini yaitu #SayurUntukSiKecilKali ini emak bikin pancake sayur ala korea alias pajeon buat bocil yang hobi banget sama drakor😁. Pake bahan yang ada di kulkas aja..yang penting sayurannya wajib ada yak. Kuy ah diintip resepnya.#PekanPosbar#MeolahCaruan_PancakeSayur#PancakeSayur#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#PejuangGoldenBatikApron
-
Pajeon @ Korean Vegetables Pancake Pajeon @ Korean Vegetables Pancake
Aduh... Benarkah itu tulisannya,, berawal dr pr_asianfood kmrn, penasaran ini apa, kog bhannya mirip bakwan mirip jg sama fuyunghai.. Cuma beda cara gorengnya. Hihihi.... Awalnya aneh.. Tp enak juga lgsg hbs sekejap.
-
Pajeon / Pancake Sayur ala Korea Pajeon / Pancake Sayur ala Korea
Gegara kebanyakan nonton Drakor, saya jadi pengen bikin pancake sayuran ala2 Korea untuk cemilan sambil nonton Drakor. Kebetulan saya punya stok salad siap pakai sebagai ganti kimci, biar rasanya ada sedikit asamnya kyk yang ada di Drakor🤭😁. Bikinnya mudah tapi rasanya nikmat banget juga nagihin selain itu sehat Krn dimasak dgn sedikit minyak goreng🥰.#BarapiManjuhu#DiaLalauMenyak#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Sampit#Cookpadcommunity_id#Cookpad_id
-
Pajeon a.k.a Pancake Sayuran Korea Pajeon a.k.a Pancake Sayuran Korea
Resep by Neni kuswati (Cookpad)Recook by Dapoer RasyaSejak kecil suka banget nonton drakor sampai Sekaran g pun ttep suka banget nonton drakor biarpun uda mak" ye... Xixixi...Banyak banget makanan korea yang sering nongol di setiap seri drakor nya dan yang paling pengen saya coba adalah pancake nya dan Alhamdulillah dapat resep dri bunda Neni ..resep simple dan enak banget...jadi uda gg penasaran lagi sama cara buat nya#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SutilCookpad#MasjidAgungSurabaya#CookpadCommunity_Surabaya
-
Pancake Sayur Korea (Pajeon) Pancake Sayur Korea (Pajeon)
#DiRumahAja#KeDapurAja#Cabeku#Telur3in1
-
PAJEON (Pancake Sayur ala Korea) PAJEON (Pancake Sayur ala Korea)
Bismillah,,,Global Apron Challenge/BALON Challenge adalah tantangan Posting Resep Bareng selama 26 minggu yang diikuti oleh para pengguna Cookpad dari berbagai belahan dunia. Ini menjadi tantangan tersendiri, dg bahan yg sudah d tentukan, pastinya bakalan rame nih. Apalagi apron nya yg super kereenn abis,,rugi deh kl sampe ga dapat😁😁 jadi semangaaaat buat ikutan challenge Balon selama 26mgg.Semangat...Hayuu ikutan@Pipi@dapoer_aleshco@ge_aja_simplehttps://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979#TiketGlobalApron#authorsbandunghebring#CookpadCommunity_Bandung
-
Simple Pajeon (Pancake Sayur ala Korea) Simple Pajeon (Pancake Sayur ala Korea)
Recook resepnya bunda ela.Ini kayak bakwan sayur tapi versi lebih sehatnya. Cocok nih buat yg lagi diet. Bisa tambahin udang segar biar makin nendang proteinnya.
-
Pajeon a.k.a Pancake Sayur Ala Korea Pajeon a.k.a Pancake Sayur Ala Korea
Source : Neni Kuswatihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/5533145-pajeon-aka-pancake-korea?invite_token=3UVeTieZD8QbVWmrfc1EPfHM&shared_at=1604065383....#RecookCoboyNeniKuswati#CookpadCommunity_Surabaya#RecookCoboy#StarOfTheRecook#GA_TheNextLevel
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar