Bizcochuelo de Maizena sin gluten

#caminodesabores #menusemanal estaba con ganas de hacer un bizcochuelo sin harina apto para celíacos 😋😳👌👍y estos son los emojis de WhatsApp que use hoy y ayer, me asombró que quedara tan esponjoso con tan pocos ingredientes. También pensé bien como haría para que quedara igual a un bizcochuelo común, pero sin harina 🤔me encantó el resultado ya había hecho una torta de Maizena sin harina y queda muy rica🤤además nunca la había publicado aquí
Bizcochuelo de Maizena sin gluten
#caminodesabores #menusemanal estaba con ganas de hacer un bizcochuelo sin harina apto para celíacos 😋😳👌👍y estos son los emojis de WhatsApp que use hoy y ayer, me asombró que quedara tan esponjoso con tan pocos ingredientes. También pensé bien como haría para que quedara igual a un bizcochuelo común, pero sin harina 🤔me encantó el resultado ya había hecho una torta de Maizena sin harina y queda muy rica🤤además nunca la había publicado aquí
Paso a paso
- 1
Aparté las claras y yemas en dos bowls
- 2
Añadí azúcar con las yemas y mezclé bien unos cuantos minutos, también puse esencia de vainilla
- 3
Empezar a batir las claras hasta que quede punto nieve
- 4
Quedó bien firme el merengue, lo dejé aparte
- 5
Agregué Maizena y polvo de hornear tamizando con un colador, batiendo con movimientos envolventes. Después de que quedara todo bien incorporado, fui poniendo de a poco el merengue
- 6
Seguí batiendo unos minutos hasta integrar todo
- 7
Terminé de batir el bizcochuelo y lo puse en una ollita con papel manteca, enseguida lo dejé en el horno durante 50 minutos (o hasta que quede pronto) a temperatura 200cc
- 8
A los 50 minutos quedó pronto y lo dejé enfriar
- 9
Demoró como 1h en enfriar, lo fui desmoldando con cuidado lo dejé en un plato
- 10
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