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Ingredientes

1 aprox.
115 pzas
  1. Masa
  2. 110 grmantequilla
  3. 110 grmargarina
  4. 115 grazúcar glass
  5. 280 grharina suave
  6. 1 pzahuevo
  7. 1/2 pizcasal
  8. 10 mlvainilla
  9. 30 grcocoa
  10. 30 gralmendra molida
  11. Materiales
  12. c/npapel estrella
  13. 2charolas
  14. 1báscula
  15. 1miserable
  16. 2mangas pasteleras
  17. c/nduyas de forma diferente
  18. 1bowl

Paso a paso

1 aprox.
  1. 1

    Pesamos los ingredientes.

  2. 2

    Acremamos la mantequilla y margarina con el azúcar glass hasta formar un pomada.

  3. 3

    Integramos la sal junto al extracto de vainilla, integramos, seguido añadimos el huevo y volvemos a integrar.

  4. 4

    Cernimos en tres porciones la harina y volvemos a integrar, dividimos en dos tantos. En uno añadimos la cocoa y almendra, previamente cernida, integramos bien y reservamos.

  5. 5

    Pasamos ambas masas en las mangas y realizamos figuras de diferentes tamaños. Horneamos por 15 a 20 minutos a 180 °C.

  6. 6

    ¡Listo!

  7. 7

    ☝🏻

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ariadna Acevedo Miguel
Ariadna Acevedo Miguel @ariadnamiguel
Oaxaca de Juárez, Oaxaca.
Estudiante de gastronomía / UTVCO 🦅
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