Honig- Nuss- Schnitte
Cooking Instructions
- 1
Alle Zutaten für den Teig vermischen. Eine Hälfte des Teiges auf einem Backblech ausrollen und bei 175 Grad für ca. 10 Minuten in den Ofen geben.
- 2
Die zweite Hälfte des Teiges auf einem Backblech ausrollen.
- 3
Nüsse klein hacken und beiseite stellen. In einem Topf Butter schmelzen lassen und Zucker und Honig dazugeben und unterrühren, karamellisieren lassen. Wenn es so weit ist, die Nüsse dazugeben und die Karamell- Nuss- Mischung auf den zweiten Teig geben und den dann auch direkt für 10 Minuten in den Ofen. Achtung die Karamell- Nuss- Mischung darf nicht vor dem Backen kalt werden.
- 4
Milch und das Backaroma mischen und mit einem Pinsel auf den ersten Boden auftragen, so dass er leicht getränkt wird.
- 5
Als letztes ist die Creme dran, dafür Milch, Zucker, Mehl und Kartoffelmehl in einem Topf erhitzen und unterrühren zu einem dicken Brei verarbeiten. Wenn es so weit ist, abkühlen lassen die Masse.
- 6
Wenn die Masse nur noch lauwarm ist, die weiche Butter und Vanillezucker unterrühren, so dass eine geschmeidige Creme entsteht.
- 7
Die 2 Kuchenplatten rechteckig schneiden. Auf den ersten Boden die Creme drauf geben und mit dem 2. Nussboden zudecken.
- 8
Jetzt nur noch 24 Stunden an einem kalten Ort aushärten lassen, in Streifen schneiden und genießen.
Cooksnaps
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