Υπέροχη και πανεύκολη συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.Τρώγονται όλες τις ώρες, σκέτα ή και με διαφορά ντιπ.

Τα πιο πετυχημένα, τυρογαριδένια , σπιτικά κρακεράκια που έχω δοκιμάσει ποτέ και με 4 υλικά! 👌 Η διαδικασία τους είναι πολύ απλή, αν έχετε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου δεν παίρνει ούτε 10 λεπτά και μας μένει ο χρόνος αναμονής στο ψυγείο να σφίξει το ζυμάρι και τέλος το ψήσιμο.Σας δίνω την βασική συνταγή, όπως την έκανα και γω για να καταναλωθεί εύκολα και από τα παιδιά.. Εσείς μπορείτε να την εμπλουτίσετε με μπαχαρικά και μυρωδικά που επιθυμείτε, όπως πάπρικα καυτερή ή γλυκιά, ρίγανη, σκόρδο ή κρεμμύδι σε σκόνη και πάει λέγοντας..Αν ενδιαφέρεστε λοιπόν, πάμε να τα φτιάξουμε! 😁👩‍🍳

Η συνταγή αυτή βρέθηκε τυχαία μπροστά μου,από περιοδικό μαγειρικής, είναι γρήγορη, εύκολη και νόστιμη 😉.

Τα πιο εύκολα και νόστιμα, αλμυρά μπισκοτάκια με τυρι που θα έχετε δοκιμάσει ποτέ!Recipe by Μουστρουφίτσα

Νόστιμα κράκερς με σπιτικό ζυμάρι αραβικής πίτας, νηστίσιμα ή... κολασμένα... Οι συνδυασμοί των υλικών που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε είναι τόσοι πολλοί, όση και η φαντασία μας.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή για τη ζύμη δίνει καταπληκτικές αραβικές πίτες. Στην περίπτωση αυτή, διπλασιάστε τη δοσολογία για να βγουν 8 χορταστικά κομμάτια και ψήστε μόνο για 4-5 λεπτά στους 250 βαθμούς.

Μπορείς να τα πάρεις μαζί σου στην παραλία ή μπορείς να τα συνδυάσεις με ένα ποτήρι κρασί! Γίνονται εύκολα και με απλά υλικά.👉 Μπορείτε επίσης να με βρείτε στον λογαριασμό μου στο Instagram στο food simplicity by Helen.

#χρυσοπιρουνι

Η συνταγή είναι από το paxxi.gr

Η βρώμη μου αρέσει πολύ. Αλλά εγώ δεν μετράω, αφού την τρώω άνετα ακόμα και εντελώς σκέτη. Αυτή η συνταγή όμως άρεσε σε όλη την οικογένεια και ιδίως στα παιδιά. Βασίζεται στη συνταγή του oatcake που φτιάχνουν στη Σκωτία, με προσθήκη τυριού.Τη συνταγή αυτή την έχω φτιάξει με άπειρες παραλλαγές υλικών· με γάλα, με κεφίρ, με κρέμα γάλακτος, με γιαούρτι (το τελευταίο μην το δοκιμάσετε έγιναν φριχτά), με συνδυασμό βρώμη-αλεύρι, με αυγά, με baking powder κλπ. Τελικά η πιο απλή βερσιόν μας άρεσε περισσότερο. Είναι συνταγή που δε θέλει ακριβείς αναλογίες. Το μόνο που συνιστώ είναι να επιλέξετε το πιο καλό βούτυρο που μπορείτε να βρείτε. Όχι μαργαρίνες! Οι Σκωτσέζοι δεν κάνουν τέτοιες τσιγκουνιές, εμείς γιατί να κάνουμε;Ο κουρκουμάς πέρα από υγιεινός δίνει χρώμα και τα κάνει να φαίνονται ακόμα πιο τυρένια. Ρυθμίστε το αλάτι ανάλογα με το πόσο αλμυρό είναι το τυρί που θα προσθέσετε εγώ βάζω milner. Άνετα μπορείτε να δοκιμάσετε το άψητο μείγμα προτου προσθέσετε νερό (το κουταλιάζω το παραδέχομαι). Μία δόση είναι αρκετή για ψήσιμο σε μια σχάρα του φούρνου. Εγώ ετοιμάζω διπλή δόση μιας και το multi μου τις καταφέρνει άνετα. Εσείς κανονίστε ανάλογα με τα κυβικά του!Το ψήσιμο θέλει προσοχή. 1-2 λεπτά λιγότερα ή περισσότερα κάνουν μεγάλη διαφορά. Τα κομμάτια στις άκρες ψήνονται πρώτα και αρπάζουν εύκολα. Όταν γίνουν αφαιρέστε τα και συνεχίστε το ψήσιμο των υπόλοιπων για 2-3 λεπτά ακόμη μέχρι να γίνουν τραγανά. Αν δεν ψηθούν αρκετά γίνονται κάπως λαστιχωτά. Αν παραψηθούν πικρίζουν.

Για να πω την αλήθεια όταν δοκίμασα πρώτη φορά μπλε τυρί είπα …. δεν μου αρέσει δεν ξανά τρώω. 🫢 Ποτέ μη λες ποτέ όμως !! Όταν μαγειρευτεί δίνει αυτήν την τσαχπινιά στη γεύση που δεν υπάρχει σε άλλο τυρί 🧀

Εγώ δεν τα έκοψα σε μικρά κομματάκια όπως έλεγε η συνταγή αλλά σε πιο μεγάλα όπως κόβουμε ένα γλυκό