Sayur Asem Seger

Happy Endahsa (Happy End)
Happy Endahsa (Happy End) @happy_endahsa
Sidoarjo

Ada suatu masa saya suka beli bumbu instan untuk sayur asem. Kebetulan ibunda cocok sama rasanya, atau mungkin seneng aja lihat anaknya ada kemajuan mau masak biarpun pakai bumbu instan. 🤣🙏🙏Alangkah supportnya beliau.

Nah, setelah kenal Cookpad, jadi rajin masak dari nol. Termasuk untuk sayur asem ini.. Alhamdulillah sekarang jadi bisa bikin sendiri dong (sombong). Ga kalah sama bumbu kezeyengen.

Barakallah, semoga semua sehat dan bahagia ya.. 🙏

Cooksnap dengan penyesuaian dari Mbak Desi @desi_k2, maturnuwun Mbak resep sayur asem segernya.

#CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #GenkPejuangDapur #GenkPedaEksis #CookmemberGenkPeda_Desi

Sayur Asem Seger

Ada suatu masa saya suka beli bumbu instan untuk sayur asem. Kebetulan ibunda cocok sama rasanya, atau mungkin seneng aja lihat anaknya ada kemajuan mau masak biarpun pakai bumbu instan. 🤣🙏🙏Alangkah supportnya beliau.

Nah, setelah kenal Cookpad, jadi rajin masak dari nol. Termasuk untuk sayur asem ini.. Alhamdulillah sekarang jadi bisa bikin sendiri dong (sombong). Ga kalah sama bumbu kezeyengen.

Barakallah, semoga semua sehat dan bahagia ya.. 🙏

Cooksnap dengan penyesuaian dari Mbak Desi @desi_k2, maturnuwun Mbak resep sayur asem segernya.

#CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #GenkPejuangDapur #GenkPedaEksis #CookmemberGenkPeda_Desi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 buahlabu siam ukuran besar (kupas, potong-potong)
  2. 2 utaskacang panjang
  3. 1timun krai
  4. 1 batangjagung manis ukuran sedang
  5. 500 mlair
  6. 4 mata asamjawa, sesuaikan saja
  7. 1 irisLengkuas, geprek
  8. 2-3daun salam
  9. Bumbu Halus :
  10. 5 siungbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 2cabe merah besar (resep asli 5 buah)
  13. 2 buahkemiri
  14. 1 kepingterasi (1 sdt)
  15. 1, 5 sdm gula merah
  16. 2/3 sdtgaram, sesuaikan
  17. 1/4 sdtkaldu bubuk, sesuaikan saja
  18. 1/2 sdtgula pasir (skip, sesuaikan)

Cara Membuat

  1. 1

    Persiapkan bahan-bahan. Semua dalam keadaan bersih. Potong-potong.

    Haluskan bumbu.

  2. 2

    Didihkan air. Masukkan lengkuas, daun salam (hampir lupa saya masukkan). Lalu sayuran yang keras dahulu. Jagung, timun krai, labu siam.

    Tunggu setengah matang, tambahkan kacang panjang, asam jawa.

    Masukkan bumbu halus. Tambahkan sisa bumbu. Aduk. Biarkan mendidih dan masak beberapa saat agar benar-benar tanak.

  3. 3

    Cicipi dan koreksi rasa.

    Sayur asem seger siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Happy Endahsa (Happy End)
pada
Sidoarjo
An apprentice kitchen ninja alias koki magang rumahan. 😉🤭😁 Terima kasih banyak untuk Cookpad dan teman-teman semua. Semoga semua sehat, bahagia, dan dalam lindungan Allah.(Buat yang suka ambil foto/video tanpa izin, tolong jangan ambil karya saya.. dan juga karya orang lain. Yuk kita sama-sama belajar, biar hidup makin berkah).IG: @happy.endahsa
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa