Sambal Teri Medan

Ika Mulyanah
Ika Mulyanah @ikamulyanah
Bogor

Memanfaatkan sisa cabai, akhirnya dibuat sambal seadanya tanpa tomat. Dimakan sama nasi panas udah paling nikmat ini 🤗 #MasakSetiapBagian

Sambal Teri Medan

27 orang berencana membuat resep ini

Memanfaatkan sisa cabai, akhirnya dibuat sambal seadanya tanpa tomat. Dimakan sama nasi panas udah paling nikmat ini 🤗 #MasakSetiapBagian

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusteri medan
  2. 11 buahcabe rawit
  3. 7 buahcabe merah
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. Secukupnyagula
  7. Secukupnyagaram
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. Sedikitair perasan jeruk nipis (pengganti rasa dari tomat)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih teri medan, kemudian rendam sebentar.

  2. 2

    Haluskan cabe merah, rawit, bawang merah, bawang putih.

  3. 3

    Goreng teri medan sampai setengah garing.

  4. 4

    Angkat dan tiriskan terlebih dahulu.

  5. 5

    Setelah itu, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Kemudian masukkan teri medan, dan daun jeruk. Tambahkan air perasan jeruk nipis, gula, dan garam sambil koreksi rasa.

  6. 6

    Aduk hingga merata, angkat dan sajikan. Sambal Teri medan siap dimakan bersama nasi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika Mulyanah
Ika Mulyanah @ikamulyanah
pada
Bogor
Pejuang MPASI Homemade ❤️ Anak Kenyang, Bunda Senang 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa