ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

30 دقیقه
10 نفر
  1. 4 عددتخم مرغ
  2. 1/2 پشکر
  3. 3 ق غآبجوش
  4. 1 ق سوانیل
  5. 1 پآرد
  6. 1 ق غروغن
  7. مواد لازم برای داخل رولت
  8. 5_6 عدد سیب متوسط
  9. 1/2 پشکر
  10. 1/4 پگردو
  11. 1 ق غدارچین
  12. 1 ق چبکینگ پودر

مراحل تهیه

30 دقیقه
  1. 1

    سیبها رو پوست گرفته ورنده درشت کنید با شکر و دارچین ردی حرارت بذارین تا کاملا آبش کشیده بشه
    داخل سینی 30 در 40 کاغذ روغنی و یا نسوز بندازین و کف ودیواره ها رو چرب کنین

  2. 2

    وسیب رو داخل سینی ریخته وصافش کنین وبزارین کنار تا خنک شه

  3. 3

    مایع رولت: سفیده ها رو جداو2 د. با همزن بزنین تا پف کنه 3 ق شکر رو کم کم بریزین وهم بزنین تا سفت شه

  4. 4

    زرده و وانیل ومابقی شکر رو خوب بزنین واب جوش وتند بزنین تا زرده ها نپزه وخوب کرم رنگ بشه

  5. 5

    دوستان همزدن زیادی باعث میشه بعد پخت سطح رولت چسبنده بشه پس حتما حواستون باشه

  6. 6

    مخلوط آرد وبکینگ الک شده رو طی3 مرحله اضافه وفولد کنین و بین هر نوبت سفیده رو اضافه کنید واروم هم بزنین تا پفش نخوابه

  7. 7

    وداخل سینی روی سیبها بریزید وکامل با کاردک صافش کنین
    داخل فر گرم با درجه 220 بمدت 10 الی 25 دقیقه قرار دهید

  8. 8

    چون حرارت فرها متفاوته برای من 25 د طول کشید البته اخرش من گریل رو روشن کردم تا روش طلایی بشه

  9. 9

    بعد از خارج کردن بلافاصله روی کلغذ روغنی و یا حوله تمیز برگردانید وکاغذ رو جدا کنید و گردو رو روش بریزین آروم رولش کنید وکنار بذارین تا خنک بشه بعد روش کیسه بکشین محکم وبزارین یخچال 3 الی4 س بمونه

  10. 10

    وروش پودر قند الک کنین ونوش جان 💖💖

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

نظرات (21)

آتیه
آتیه @cook_34851560
سلام..داغی بپیچیم تکه نمیشه رولمون؟اخع داغه

توسط

Leila Saadat
Leila Saadat @ashpaz_lily2
در
ارومیه
عاشق قنادی وآشپزی وقبول سفارشات در ارومیه وحومهادرس پیجم در اینستا@ashpazkhuneye_.lily
بیشتر

دستورهای مشابه