Mie Telur untuk Mie Ayam

Devi
Devi @devi_rianti
Depok, Jawa Barat

Buat mie sendiri ternyata mudah loh, tanpa bahan pengawet dan dijamin aman, yuk dicoba.

Mie Telur untuk Mie Ayam

Buat mie sendiri ternyata mudah loh, tanpa bahan pengawet dan dijamin aman, yuk dicoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

360 gram
  1. 400 gramtepung terigu protein tinggi
  2. 1 butirtelur
  3. 110 mlair
  4. 1/2 sdtgaram
  5. Secukupnyatepung sagu/tapioka untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu, telur, air dan garam.

  2. 2

    Uleni sampai kalis/tidak lengket ditangan. Adonan memang keras seperti kurang air tapi jangan ditambahkan air ya, memang begitu tekstur adonan mie agar mudah dibentuk.

  3. 3

    Bagi adonan menjadi 6 atau 7 bagian.

  4. 4

    Pipihkan adonan dengan pasta maker (atlas) menggunakan ketebalan nomer 2.

  5. 5

    Taburi tepung sagu seluruh permukaannya.

  6. 6

    Pipihkan kembali adonan dengan ketebalan nomer 4.

  7. 7

    Potong/giling adonan dengan cetakan mie.

  8. 8

    Siap untuk digunakan untuk membuat mie ayam.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Devi
Devi @devi_rianti
pada
Depok, Jawa Barat

Komentar (2)

Devi
Devi @devi_rianti
Kalo saya biasanya disimpan sehari aja di kulkas, soalnya ga ada pengawetnya dan rentan lengket klo kelamaan.

Resep Serupa