Donat Maizena

Iftitah Kurniasari
Iftitah Kurniasari @iftitah_kurniasari
Surabaya

Yg dirumah gak ada stock kentang bisa banget deh di ganti dengan tepung maizena.
Jadilah donat maizena yang tetap empuk lembut menul menul😍

Cobain resepnya yuk moms 🤗❤️

Source : IG @rondut

Donat Maizena

Yg dirumah gak ada stock kentang bisa banget deh di ganti dengan tepung maizena.
Jadilah donat maizena yang tetap empuk lembut menul menul😍

Cobain resepnya yuk moms 🤗❤️

Source : IG @rondut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 360 grtepung terigu proTinggi komachi/cakra
  2. 40 grtepung maizena
  3. 40 grgula pasir
  4. 40 grSKM *1 sachet
  5. 6 grragi instan *fermipan
  6. 1 butirtelur *50 gr tanpa cangkang
  7. 175 mlair putih *bisa ditambah
  8. 50 grmargarin
  9. 1/2 sdtgaram
  10. Bahan Tambahan :
  11. Secukupnyaminyak goreng
  12. Secukupnyagula halus
  13. Secukupnyameises / glaze / sprinkle

Cara Membuat

  1. 1

    1. Masukkan smua bahan dalam bowl, untuk air masukkan perlahan, jika cukup stop menuang, jika kurang basah, Tambahkan sedikit2 air
    2. Mix hingga setengah kalis
    3. Masukan mentega dan garam.

  2. 2

    4. Uleni sampai kalis elastis
    5. Bagi2 adonan menjadi bulatan2 kecil @50 gr (bisa lbh kecil sesuai selera) rounding permukaan mulus hingga licin dan rapi.
    Susun berurutan di loyang/nampan.

  3. 3

    6. Ambil adonan yang pertama yg dirounding, tekan sampai agak pipih sebesar cetakan donat lalu cetak dengan cetakan donat
    Lakukan secara berurutan sampai adonan habis.

  4. 4

    7. Istirahatkan sampai ringan dan  ngembang  hampir 3x lipat

  5. 5
  6. 6

    8. Goreng dalam minyak agak banyak  dengan  api kecil.
    Saat awal memasukan donat gunakan api sangat kecil, biarkan sampai donatnya ngembang sempurna setelah itu api bisa dibesarkan sedikit.
    Goreng sampai berwarna coklat keemasan. Satu kali balikan aja yaaa supaya tdk menyerap minyak

  7. 7

    Tiriskan donat
    Diamkan hingga udara panasnya hilang.

  8. 8

    Setelah agak dingin bisa diberi glaze/dioles selai/meizes/ ditabur gula halus

  9. 9

    Lembut
    Empuk
    Menul² khas donatnya dapet bangeeet

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Iftitah Kurniasari
Iftitah Kurniasari @iftitah_kurniasari
pada
Surabaya
happiness is homemade..cooking baking with Love for lovely fam.Mom of 2IG : @iftitah.kurniasari
Lebih banyak

Resep Serupa