فوکاچیای بادمجان و پیاز

#ایتالیا
#کوک_اسنپ
#سرآشپز_طلایی
#نوعی پیراشکی ایتالیایی که بسیار خوشمزه، خوش خوراک و یه جورایی رژیمی هم هست چون روغن خیلی کمی داره .
دوستان انقدر پسرم برای خوردن عجله داشت که اجازه نداد کار به دیزاین برسه و بشه چند تا عکس خوب ازش گرفت ولی واقعا خوشمزه شده بود .
فوکاچیای بادمجان و پیاز
#ایتالیا
#کوک_اسنپ
#سرآشپز_طلایی
#نوعی پیراشکی ایتالیایی که بسیار خوشمزه، خوش خوراک و یه جورایی رژیمی هم هست چون روغن خیلی کمی داره .
دوستان انقدر پسرم برای خوردن عجله داشت که اجازه نداد کار به دیزاین برسه و بشه چند تا عکس خوب ازش گرفت ولی واقعا خوشمزه شده بود .
مراحل تهیه
- 1
مواد خمیر رو با هم مخلوط کنید و با چنگال سریع هم بزنید. بعد روی سطح آردپاشی شده قرار بدید و ورز بدید تا یک خمیر نرم و یکدست به دست بیاد.
خمیر رو برای نیم ساعت استراحت بدید. - 2
در این فاصله مواد میانی رو آماده میکنیم: بادمجان رو شسته و پوست بگیرید و به قطعات 1 سانتیمتری تقسیم کنید. فلفل رو هم شسته و دانههای توش رو جدا میکنیم و اون رو هم به قطعات کوچک تقسیم میکنیم. پیاز رو هم میتونید حلقهای برش بزنید،من نگینی خرد کردم.
- 3
حالا همه این مواد رو با هم مخلوط کرده، روغن زیتون، نمک و ادویه ، اورگانو و رب گوجه رو اضافه کنید. این مواد رو هم میتونید سرخ کنید و بعد روغنش رو بگیرید و هم میتونید در فر 180 درجه به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید. من سرخ کردم.
- 4
حالا خمیر آماده شده رو روی یک سطح صاف پهن کنید و به شکل دو دایره درش بیارید که یکیش کوچکتر از اون یکی باشه.
- 5
دایره بزرگتر رو زیر بذارید و با وردنه پهنش کنید تا قطرش به تقریبا 3 میلی متر برسه.
- 6
مواد میانی رو روی خمیر پهن شده بریزید و روش برگ ریحان خرد شده قرار بدید (به جای ریحان میتونید از هر سبزی معطری که دوست دارید استفاده کنید،من از نعنا و آویشن استفاده کردم)
- 7
روی مواد رو با دایره کوچکتر خوب بپوشونید و با چنگال روی سطح خمیر چند برش کوچک بدید. لبه بیرونی خمیر رو کمی مرطوب کنید و خمیر رو ببندید تا همه مواد به طور کامل داخل خمیر پیچیده بشه.
- 8
در یک تابه نچسب روغن داغ کنید و وقتی خوب داغ شد فوکاچیا را داخل آن قرار دهید. ابتدا 1 دقیقه روی شعله زیاد و بعد 8 تا 10 دقیقه با شعله متوسط سرخ کنید
بعد فوکاچیا را برگردانید و روی دیگرش رو هم به مدت 7 تا 8 دقیقه سرخ کنید.
بعد از سرخ شدن هر دو طرف بلافاصله فوکاچیا را سرو کنید. نوش جان!
دستورهای مشابه
-
فوکاچیا بادمجان و پیاز 🇮🇹
#ایتالیا#فوکاچیافوکاچیا یه پیراشکی معروف ایتالیاییه که به شکل های مختلف با مواد مختلف تهیه میشه. Mojdeh -
فوکاچیای بادمجان و پیاز🍆🧅
فوکاچیا نوعی پیراشکی ایتالیایی هست که به شکلهای مختلف و با مواد مختلف درست میشه و یکی از غذاهای ایتالیایی پر طرفدار در دنیاست#کوک_اسنپ#ایتالیا Safura Dabiri -
فوکاچیا با بادمجان و پیاز
فوکاچیا یه پیراشکی پر طرفدار ایتالیایی هست که به شکلهای مختلف درست میشه#فوکاچیا_با_بادمجان_پیاز#فوکاچیا#فوکاچیا_بادمجان_پیاز#ایتالیا#مارکوپلوی_کوکپدی#سرآشپز_طلایی#مقصد_اول مطبخ لیلا -
فوکاچیا با بادمجان و پیاز
یه غذای ایتالیایی خوشمزه با موادی که به راحتی در دسترس هست. راحت و دلچسب بود ممنون از کوکپد برای معرفی این غذای خوشمزه😋😍#سرآشپز_طلایی#ایتالیا#کوک_اسنپ Tala -
فوکاچیا با بادمجان و پیاز
#فوکاچیا#غذای_ایتالیایی#ایتالیا#غذای_بین_الملل#سرآشپز_طلاییاین یک غذای خوشمزه ی ایتالیایی است که مواد لازم اندکی نیاز دارد و در زمان کمی آماده می شود.ممنونم از تیم کوکپد فارسی برای ترجمه این غذای خوشمزه.🌹💮🌹 رادمهرآوه -
فوکاچیا با بادمجان و پیاز ایتالیا
#سرآشپز_طلایی#ایتالیاFucachia with eggplant and onionفوکاچیا یه پیراشکی ایتالیایی هستش که به شکل های مختلف و همچنین با مواد مختلفی تهیه میشه.من این دستور خوشمزه رو از کوکپد و دوستانش برداشتم@cookpad_friends 👑Mobile RED👑 -
-
فوکاچیابا بادمجان و پیاز ایتالیایی
#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ cucinadanymimmi@ همین طور با تشکر از مریم و افرای عزیز برای ترجمه این دستور خوشمزه @cookpad_friendsفوکاچیا یک پیراشکی معروف ایتالیایی هستش که به شکل های مختلف و با مواد مختلف تهیه میشه ، فوکاچیا یکی از غذاهای پر طرفدار ایتالیایی در دنیاست#مارکوپولوی_کوکپدی #ایتالیا #فوکاچیا Mahnaz Banoo -
-
فوکاچیا با بادمجان و پیاز
#ایتالیا#سرآشپز_طلاییکوکپد و دوستانش@cookpad_friendsمن خودم پیازدوست ندارم نریختم 🙈گوجه پنیرپیتزاریختم آویشن ریختم باکمی سیرمزه داربشهفوکاچیا یک پیراشکی معروف ایتالیاییه که به شکلهای مختلف و با مواد مختلف تهیه میشه. فوکاچیا یکی از اون غذاهای خیلی پرطرفدار ایتالیایی در دنیاست 👌 banookord -
فوکاچیا با بادمجان و پیاز
#ایتالیا #فوکاچیا #پیش_غذا #سرآشپز_طلایی🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹فوکاچیا یکی از غذاهای محبوب ایتالیایی هاستیک نوع پیراشکی هست که با مواد مختلف درست میشه🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹 Rozina Kianpour -
-
فوکاچیا با بادمجان و پیاز🥰😋
#ایتالیا #سرآشپز_طلاییفوکاچیا یک پیراشکی معروف ایتالیاییه که به شکلهای مختلف و با مواد مختلف تهیه میشه. فوکاچیا یکی از اون غذاهای خیلی پرطرفدار ایتالیایی در دنیاست 👌 سیما (مهسوند) -
فوکاچیا با بادمجان و پیاز 😍😬
فوکاچیا یک پیراشکی معروف ایتالیاییه که به شکلهای مختلف و با مواد مختلف تهیه میشه.فوکاچیا یکی از اون غذاهای خیلی پرطرفدار ایتالیایی در دنیاست 👌این دستور از صفحه کوکپدی ایتالیایی La cucina di Dany & Mimmi انتخاب و ترجمه شده. امیدواریم شما هم این دستور رو امتحان کنید و دوست داشته باشید.Grazie per questa ricetta @cucinadanymimmi 🌹دستور اصلی: https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/15552680-focaccia-in-padella-con-peperoni-melanzane-e-cipolleممنون از تیم کوکپد و دوستانش که این رسپی عالی و خوشمزه رو در صفحه ی خود (@cookpad_friends ) منتشر کردن😍❤️🥰🌹👌#سرآشپز_طلایی#ایتالیا 𝓢𝒂𝒓𝒊𝒏𝒂 𝒇𝒐𝒐𝒅𝒔 -
-
فوکاچیا با بادمجان
🇮🇹#ایتالیا #فوکاچیا #سرآشپز_طلایی #چالش #بادمجان #پیاز #خوشمزه #غذای_ایتالیایی خاله طاهره -
فوکاچیا با بادمجان و پیاز (Focaccia) 🇮🇹
فوکاسیا، یا فوکاچیا...این غذا در واقع یک نوع نان ایتالیاییه که در کشورهای مختلف به صورتهای متنوعی پخته میشه...میشه گفت یک نوع نان پیتزایی هست...#سرآشپز_طلایی#فوکاچیا#ایتالیا#مارکوپولو#italian_food#Focaccia Tanin -
فوکاچیا با بادمجان و پیاز
فوکاچیا یک پیراشکی معروف ایتالیاییه که به شکل های مختلف و با مواد مختلف تهیه میشه. فوکاچیا یکی از اون غذاهای خیلی پرطرفدار ایتالیایی در دنیاست. Fateme -
فوکاچیا با بادمجان و پیاز 🍆
#ایتالیا#سرآشپز_طلایی#غذای_ساده#بدون_گوشت#بدون_فر#بادمجان#تروتازه#کوک_اسنپ#مقصد_اول#مارکوپولو_کوکپدینام فوکاچیا از نام رومی به معنای نان سالم گرفته شده و این نانی است که زمان روم باستان به صورت سنتی بر روی ذغال طبخ میشده است.فوکاچیا، نانی ایتالیایی است که به عنوان نان ساندویچ و یا در کنار غذا سرو میشود. فوکاچیا نان پرطرفداری در دنیاست که مواد لازم و طرز تهیههای بسیار زیادی در دنیا و حتی در موطن اصلی خود، یعنی ایتالیا دارد. به طوری که حتی در شهرهای مختلف ایتالیا، این نان را همراه مواد غذایی مختلف میپزند. از بادمجان تا پیاز و انواع فلفل دلمهای و سیر تا انواع پنیرهای مختلف، اما همه آنها یک نام دارند فوکاچیا که ساده و سالم و خوشمزه است.👌👌👌👌👌👌 مهدیه کولیوند -
فوکاچیا با بادمجان و پیاز
#سرآشپز_طلایی#فوکاچیا_پیاز#ایتالیایه غذای جدید خوشمزه و آسون بود من به جای برگ ریحون برگ اسفناج زدم و همین طور یه قاشق رب به مواد اضافه کردم. یکم خمیرشو ضخیم تر گرفتم تپلی مپلی شد😅😍Somi Bano
-
-
-
فوکاچیا با بادمجان و پیاز
خیلی خوشمزه شد ،ممنون از کوکپد برای ترجمه این دستور#ایتالیا#فوکاچیا#فوکاچیا_بادمجان_پیاز#سرآشپز_طلایی مهربانو -
-
-
-
فوکاچیا با بادمجان و پیاز
#سرآشپز_طلایی #ایتالیافوکاچیا یه پیراشکی پرطرفدار در ایتالیاست که با مواد مختلف پر میشه این دستور با ذائقه ما ایرانیها خیلی جور هست هر کس بادمجان دوست داشته باشه حتما خوشش میاد میشه مواد را تغییر داد فکر میکنم توی این دستور گوشت چرخ کرده هم خوش طعم بشه ممنون از کوکپد و دوستانش برای ترجمه این غذای خوشمزه و البته ممنون از دوست خوب کوکپدی ایتالیاییمون 🤗🙏🏻 مهراوه -
فوکاچیا با بادمجان و پیاز
فوکاچیا یک پیراشکی معروف ایتالیاییه که به شکلهای مختلف و با مواد مختلف تهیه میشه. فوکاچیا یکی از اون غذاهای خیلی پرطرفدار ایتالیایی در دنیاست 👌این دستور از صفحه کوکپدی ایتالیایی La cucina di Dany & Mimmi انتخاب و ترجمه شده. امیدواریم شما هم این دستور رو امتحان کنید و دوست داشته باشید.Grazie per questa ricetta @cucinadanymimmi 🌹دستور اصلی: https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/15552680-focaccia-in-padella-con-peperoni-melanzane-e-cipolle کوکپد و دوستانش -
-
فوکاچیا بادمجان و پیاز
#ایتالیا#سرآشپز_طلایی#فوکاچیا_بادمجان_و_پیازغذای خوشمزه ایتالیایی که طعم دلپذیری داره ممنون از کوکپد عزیز بر ای ترجمه این غذای فوق العاده خوشمزه و عالی از کشور ایتالیا 👌😋 Lida Aali
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (22)