فوکاچیا با بادمجان
فوکاچیا با بادمجان
مراحل تهیه
- 1
- 2
- 3
- 4
طرز تهیه= ابتدا مواد خمیررا همه را با هم مخلوط کنید و با چنگال سریع هم بزنید بعد روی سطح آرد پاشی شده قرار بدهید و ورز بدهید تا خمیرنرم و یکدست به دست بیاید
- 5
و خمیررا برای یکساعت استراحت بدهید
در این فاصله مواد میانی را مثلا بادمجان شسته و پوست گرفته و به قطعات کوچکی تقسیم میکنیم فلفل راهم شسته و دانه هایش را دور ریخته و خلالی برش میزنیم - 6
پیاز راهم خلالی برش زده و هرکدام را جداگانه سرخ کرده و در پایان همه را با هم مخلوط میکنیم
- 7
برگ ریحان،نمک،پودراورگانو،زردچوبه و فلفل
همه را روی مخلوط بادمجان ریخته هم میزنیم
- 8
حالا خمیرمان را دوقسمت کرده
یک قسمت بزرگتر و یک قسمت کوچکتر تقسیم میکنیم
سپس ته تابه کمی چرب میکنیم قسمت بزرگتر را درون تابه پهن کرده و دایره شکل بزرگ درست میکنیم به قطر نازکی سپس از مواد سرخ شده مان را روی خمیر ریخته و باقاشق پهن میکنیم طوری که دور خمیر یک و نیم سانت خالی بماند - 9
سپس خمیر کوچکتر را هم با وردنه پهن کرده و روی مواد داخل تابه قرار میدهیم سپس لبه های خمیری را که بزرگتر است درزیر به روی مواد برگردانده و با دست لبه های خمیر زیری و رویی را به هم میچسبانیم
- 10
- 11
سپس تابه را روی شعله گاز قرار داده و حرارت را بسیار کم کرده و روی در تابه دم کنی میگذاریم و باحرارت بسیار کم به مدت یک ربع میگذاریم تا پخته شود و نگاه میکنیم و اگر پخته شده بود برمیگردانیم تا طرف دیگر هم به مدت 10 دقیقه پخته شود حالا غذای ما آماده است
- 12
این هم از فوکاچیا دستپخت خاله طاهره 💕🌷نوش جان
با تشکر زیاد از مدیران کوکپدی که چالش های خارجی قرار میدهند
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
فوکاچیا با بادمجان و پیاز
#ایتالیا #فوکاچیا #پیش_غذا #سرآشپز_طلایی🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹فوکاچیا یکی از غذاهای محبوب ایتالیایی هاستیک نوع پیراشکی هست که با مواد مختلف درست میشه🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹
-
فوکاچیا بادمجان و پیاز 🇮🇹
#ایتالیا#فوکاچیافوکاچیا یه پیراشکی معروف ایتالیاییه که به شکل های مختلف با مواد مختلف تهیه میشه.
-
فوکاچیا با بادمجان و پیاز
#ایتالیا#سرآشپز_طلاییکوکپد و دوستانش@cookpad_friendsمن خودم پیازدوست ندارم نریختم 🙈گوجه پنیرپیتزاریختم آویشن ریختم باکمی سیرمزه داربشهفوکاچیا یک پیراشکی معروف ایتالیاییه که به شکلهای مختلف و با مواد مختلف تهیه میشه. فوکاچیا یکی از اون غذاهای خیلی پرطرفدار ایتالیایی در دنیاست 👌
-
-
-
فوکاچیا با بادمجان و پیاز 🍆
#ایتالیا#سرآشپز_طلایی#غذای_ساده#بدون_گوشت#بدون_فر#بادمجان#تروتازه#کوک_اسنپ#مقصد_اول#مارکوپولو_کوکپدینام فوکاچیا از نام رومی به معنای نان سالم گرفته شده و این نانی است که زمان روم باستان به صورت سنتی بر روی ذغال طبخ می‌شده است.فوکاچیا، نانی ایتالیایی است که به عنوان نان ساندویچ و یا در کنار غذا سرو می‌شود. فوکاچیا نان پرطرفداری در دنیاست که مواد لازم و طرز تهیه‌های بسیار زیادی در دنیا و حتی در موطن اصلی خود، یعنی ایتالیا دارد. به طوری که حتی در شهر‌های مختلف ایتالیا، این نان را همراه مواد غذایی مختلف می‌پزند. از بادمجان تا پیاز و انواع فلفل دلمه‌ای و سیر تا انواع پنیر‌های مختلف، اما همه آن‌ها یک نام دارند فوکاچیا که ساده و سالم و خوشمزه است.👌👌👌👌👌👌
-
فوکاچیا با بادمجان و پیاز (Focaccia) 🇮🇹
فوکاسیا، یا فوکاچیا...این غذا در واقع یک نوع نان ایتالیاییه که در کشورهای مختلف به صورت‌های متنوعی پخته میشه...میشه گفت یک نوع نان پیتزایی هست...#سرآشپز_طلایی#فوکاچیا#ایتالیا#مارکوپولو#italian_food#Focaccia
-
فوکاچیا با بادمجان و پیاز
فوکاچیا یه پیراشکی پر طرفدار ایتالیایی هست که به شکلهای مختلف درست میشه#فوکاچیا_با_بادمجان_پیاز#فوکاچیا#فوکاچیا_بادمجان_پیاز#ایتالیا#مارکوپلوی_کوکپدی#سرآشپز_طلایی#مقصد_اول
-
فوکاچیا با بادمجان و پیاز
#فوکاچیا#غذای_ایتالیایی#ایتالیا#غذای_بین_الملل#سرآشپز_طلاییاین یک غذای خوشمزه ی ایتالیایی است که مواد لازم اندکی نیاز دارد و در زمان کمی آماده می شود.ممنونم از تیم کوکپد فارسی برای ترجمه این غذای خوشمزه.🌹💮🌹
-
فوکاچیا با بادمجان و پیاز ایتالیا
#سرآشپز_طلایی#ایتالیاFucachia with eggplant and onionفوکاچیا یه پیراشکی ایتالیایی هستش که به شکل های مختلف و همچنین با مواد مختلفی تهیه میشه.من این دستور خوشمزه رو از کوکپد و دوستانش برداشتم@cookpad_friends
-
فوکاچیا با بادمجان و پیاز
خیلی خوشمزه شد ،ممنون از کوکپد برای ترجمه این دستور#ایتالیا#فوکاچیا#فوکاچیا_بادمجان_پیاز#سرآشپز_طلایی
-
فوکاچیا با بادمجان و پیاز
یه غذای ایتالیایی خوشمزه با موادی که به راحتی در دسترس هست. راحت و دلچسب بود ممنون از کوکپد برای معرفی این غذای خوشمزه😋😍#سرآشپز_طلایی#ایتالیا#کوک_اسنپ
-
-
فوکاچیا با بادمجان و پیاز
فوکاچیا یک پیراشکی معروف ایتالیاییه که به شکل های مختلف و با مواد مختلف تهیه میشه. فوکاچیا یکی از اون غذاهای خیلی پرطرفدار ایتالیایی در دنیاست.
-
فوکاچیا با بادمجان و پیاز 😍😬
فوکاچیا یک پیراشکی معروف ایتالیاییه که به شکلهای مختلف و با مواد مختلف تهیه میشه.فوکاچیا یکی از اون غذاهای خیلی پرطرفدار ایتالیایی در دنیاست 👌این دستور از صفحه کوکپدی ایتالیایی La cucina di Dany & Mimmi انتخاب و ترجمه شده. امیدواریم شما هم این دستور رو امتحان کنید و دوست داشته باشید.Grazie per questa ricetta @cucinadanymimmi 🌹دستور اصلی: https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/15552680-focaccia-in-padella-con-peperoni-melanzane-e-cipolleممنون از تیم کوکپد و دوستانش که این رسپی عالی و خوشمزه رو در صفحه ی خود (@cookpad_friends ) منتشر کردن😍❤️🥰🌹👌#سرآشپز_طلایی#ایتالیا
-
فوکاچیابا بادمجان و پیاز ایتالیایی
#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ cucinadanymimmi@ همین طور با تشکر از مریم و افرای عزیز برای ترجمه این دستور خوشمزه @cookpad_friendsفوکاچیا یک پیراشکی معروف ایتالیایی هستش که به شکل های مختلف و با مواد مختلف تهیه میشه ، فوکاچیا یکی از غذاهای پر طرفدار ایتالیایی در دنیاست#مارکوپولوی_کوکپدی #ایتالیا #فوکاچیا
-
فوکاچیا با بادمجان و پیاز
#سرآشپز_طلایی#فوکاچیا_پیاز#ایتالیایه غذای جدید خوشمزه و آسون بود من به جای برگ ریحون برگ اسفناج زدم و همین طور یه قاشق رب به مواد اضافه کردم. یکم خمیرشو ضخیم تر گرفتم تپلی مپلی شد😅😍
Somi Bano -
-
-
-
فوکاچیا با بادمجان و پیاز🥰😋
#ایتالیا #سرآشپز_طلاییفوکاچیا یک پیراشکی معروف ایتالیاییه که به شکلهای مختلف و با مواد مختلف تهیه میشه. فوکاچیا یکی از اون غذاهای خیلی پرطرفدار ایتالیایی در دنیاست 👌
-
-
فوکاچیا با بادمجان و پیاز
#سرآشپز_طلایی #ایتالیافوکاچیا یه پیراشکی پرطرفدار در ایتالیاست که با مواد مختلف پر میشه این دستور با ذائقه ما ایرانیها خیلی جور هست هر کس بادمجان دوست داشته باشه حتما خوشش میاد میشه مواد را تغییر داد فکر میکنم توی این دستور گوشت چرخ کرده هم خوش طعم بشه ممنون از کوکپد و دوستانش برای ترجمه این غذای خوشمزه و البته ممنون از دوست خوب کوکپدی ایتالیاییمون 🤗🙏🏻
-
-
فوکاچیای بادمجان و پیاز
#ایتالیا#کوک_اسنپ#سرآشپز_طلایی#نوعی پیراشکی ایتالیایی که بسیار خوشمزه، خوش خوراک و یه جورایی رژیمی هم هست چون روغن خیلی کمی داره .دوستان انقدر پسرم برای خوردن عجله داشت که اجازه نداد کار به دیزاین برسه و بشه چند تا عکس خوب ازش گرفت ولی واقعا خوشمزه شده بود .
-
-
-
فوکاچیا
#تروتازه#ایتالیا#سرآشپز_طلاییطعمی جدید و خوشمزهدست کوکپد درد نکنه.... با این سلیقش... خوشمزه آسون و بی دردسر 😊👏😋😋
-
فوکاچیا با بادمجان و پیاز (ایتالیایی🇮🇹Fukachia)
#مارکوپلو_کوکپدی #مقصد_اول #ایتالیایی #سرآشپز_طلایی #کوک_اسنپ #فوکاچیا #بادمجان #سرخکرده #غذا_خمیری #فست_فود #فوکاچیا_بادمجان_پیاز
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)
خیلی روش خوبی بود که روغن کمه👌🏼👌🏼