Кіш з броколі, тунцем та цибулею порей

Galina Pavliuk
Galina Pavliuk @SuperHalyna

І нехай весь світ зачекає... Сказала я, налила собі каву та відкусила шматок божественного кішу... Я фанатка відкритих пирогів: тарту, тарталеток, кішу. Чому? Бо це по суті одна й та сама пісочна основа. А ось начинка може бути різноманітна. Сьогодні в мене кіш з цибулею-порей, брокколі та тунцем. Будете готувати?

Кіш з броколі, тунцем та цибулею порей

І нехай весь світ зачекає... Сказала я, налила собі каву та відкусила шматок божественного кішу... Я фанатка відкритих пирогів: тарту, тарталеток, кішу. Чому? Бо це по суті одна й та сама пісочна основа. А ось начинка може бути різноманітна. Сьогодні в мене кіш з цибулею-порей, брокколі та тунцем. Будете готувати?

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 година 10 хвилин
  1. 150 гцільнозернового борошна
  2. 50 гвершкового масла
  3. 1яйце
  4. 70 гбілого йогурту або сметани
  5. Дрібка солі
  6. Начинка:
  7. 200 гцибулі порей
  8. 1 банкатунця
  9. 300 гброколі
  10. Заливка:
  11. 3яйця
  12. 100 гйогурту або сметани
  13. 70 гтвердого сиру

Інструкція з приготування

1 година 10 хвилин
  1. 1

    Для тіста: перетерти борошно з маслом кімнатної температури. Перетираємо руками. Додаємо яйце, дрібку солі, йогурт (або сметану). Формуємо в силіконових формочках дно та бортики, робимо виделкою отвори та ставимо охолонути в холодильник на 30 хв.

  2. 2

    Для начинки: проварюємо 3 хвилини броколі, та розбираємо на суцвіття. Підсмажуємо цибулю-порей, додаємо баночку тунця.
    Дістаємо з холодильника тісто та викладаємо начинку.

  3. 3

    Тепер робимо заливку: яйця змішуємо з білим огуртом(сметаною). Заливаємо кіш і в розігріту духовку до 180С на 25 хвилин. Потім притрушуємо твердим сиром та ще запікаємо 10 хв. Готовність дивіться по тісту та начинці (тісто підрум'янилось, начинка загусла- отже готово! Смачного!

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Galina Pavliuk
Galina Pavliuk @SuperHalyna

Коментарі

Схожі рецепти