Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आटा छान ले अब इसमें नमक और अजवाइन डालें पानी डालकर एक सख्त आटा लगा ले
- 2
इसे कम से कम 20 मिनट के लिए ढककर रख दें
- 3
अब कढ़ाई में सरसों का तेल डालें और तेज आंच पर तेल को गर्म होने तक पकाएं
- 4
जब तेल अच्छे से गर्म हो जाए तब आटे की छोटी-छोटी लोई बनाएं और पूरी का आकार देकर बेले
- 5
गरम गरम तेल में बेली हुई पूरी आ डालें और दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तलें
- 6
पूरियां तैयार है इसे सूखी आलू की सब्जी छोले अचार जिसके साथ आप को पसंद हो खाएं
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