مراحل تهیه
- 1
سفیده را از زرده جدا کنید، حواستان باشد زرده حتی ذره ای با سفیده مخلوط نشود. سفیده ها را با شکر و نمک هم بزنید، آب لیمو را هم اضافه کنید هم بزنید تا قوام آن مانند ویدیو شود. حدودا ۱۵-۱۰ دقیقه باید هم بزنید تا سفت شود. سپس آن را در قیف بریزید در سینی پخش کنید(به ویدیو دقت کنید) در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۴۰ درجه ۳۰-۴۰ دقیقه بپزید. (در ۵ دقیقه ی اول چک کنید اگر داشت سیاه میشد حرارت رو کم کنید.)
- 2
وقتی که مرنگ در حال سرد شدن است شما خامه را آماده کنید. پودر شکر و پنیر خامه ای و خامه ی سرد را با همزن بزنید (حدودا ۷-۵ دقیقه) تا قوام آن مانند ویدیو شود. خامه را در کیسه قیف بریزید. مرنگ سرد شده را روی یک کاغذ روغنی دیگر برگردانید. خامه را روی آن بمالید. موز و توت فرنگی خرد شده را روی آن بریزید و رول کنید. یک شب یا حداقل چند ساعت در یخچال بگذارید و سپس سرو کنید.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
پاولوا pavlova (مرنگ با میوه خامه)
پاولوا (انگلیسی: Pavlova) نام یک نوع دسر با پایه مرنگ است. فرم پاولوا به شکل یک کیک گرد از مرنگ پخته شده با رویه‌ای ترد و محتویات نرم و سبک است. روی کیک معمولاً با میوه و خامه تزئین می‌شود.پاولوا اولین بار در ابتدای قرن بیستم در استرالیا یا نیوزلند پخته شده و به افتخار بالرین روسی آنا پاولوا نامگذاری شده‌است. اعتقاد بر این است که دسر به افتخار وی در یکی از تورهای او به استرالیا و نیوزیلند در دهه ۱۹۲۰ یا پس از آن درست شده‌است.[۱] ملیت خالق آن سالیان متمادی محل مناقشه دو ملت بوده‌است.[۲]این دسر در استرالیا و نیوزلند محبوب و از شیرینی‌های ملی است؛ بیشترین زمان مصرف را هم در تابستان، زمان کریسمس دارد.#پاولوا#مرنگ#خامه_قنادی#دسر
-
مرنگ
شیرینی مرنگ و البته از نوع هفت رنگیک شیرینی پفکی بسیار سبک زیبا و خوشمزه.جزء دسته ی شیرینی هایی که در دهان آب میشوند😊👌همزن،فر یا بخاری یا کتری جزء ابزار اساسی ما هستند.#مرنگ#شیرینی#سارا_قاری
-
-
-
-
پاناکوتا وانیلی
#پاناکوتا_ژله_ای#دسر_پاناکوتا#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضانخدایا....خدایا! لب های تشنه ام را، دهان فرو بسته به روی لقمه ام را، چشم و گوش از وسوسه گریخته ام را دریاب!مرا از شراب مهر خود جرعه بنوشان، مرا از مائده غفران خویش روزی ببخش و چشم و گوشم را به تماشا و شنیدن جلوه ها و نغمه های وصل خود خرسند کن!
-
-
-
دسر پاناکوتا چرخشی با ژله و میوه
# شاهزاده_خانه #سرآشپز_طلایی #دسر_چرخشیوقتی از بجه ها بپرسی چی دوست داری ؟صد البته می گن ژله و کیک و پیتزا و لازانیا 😁 . الانم که کیف شون کوکه گفتیم هر چی دلت میخواد بگو درست کنم.😅😅
-
-
-
مرنگ
یک نفر تعریف میکرد؛دختر چهار ساله ای تو تاکسی کنار دستم نشسته بود و با لذت زیاد لواشک میخورد!گفتم مگه نمیدونی لواشک واسه سلامتی ضرر داره ؟! چرا میخوری؟یک نگاهی بهم کرد و گفت؛پدر بزرگم خدا بیامرز ۱۱۵ سال عمر کرد!با تعجب پرسیدم؛واسه اینکه لواشک می خورد...؟!گفت؛نه!چون سرش تو کار خودش بود...!چنان قانع شدم که الان سه روزه با کسی حرف نزدم و دارم به عمق این قضیه فکر میکنم...!سرمون توكار خودمون باشه
-
-
-
نان شکلاتی با توت فرنگی
از یدونه موز هم استفاده کردم و به نظرم موز خیلی خوشمزه تر از طعم توت فرنگی است#نان_شکلاتی_با_توت_فرنگی
-
-
دسر توت فرنگی
#رنگ #سبز نماد طبیعت#رنگ سبز اولین رنگ پرچم جمهوری اسلامی ایران#رنگ سبز رنگ صلح و دوستی..درمان وآرامش هست.بیایید برای سلامتی بکوشیم و همیشه در صلح و آرامش باتغذیه مناسب زندگی کنیم -
-
-
شیرینی مرنگ
ذهن ما باغچه استگل در آن باید کاشتگر نکاری علف هرز در آن می رویدزحمت کاشتن یک گل سرخکمتر از زحمت برداشتن هرزگی آن علف است
-
-
-
-
چیز کیک فوق العاده خوشمزه 😋
#سرآشپز_طلاییسلااااام من اومدم با یه دستور عالیییی چیز کیکصد در صد خوشمزه 😉دوستان دستورشو کامل نوشتم اما برای خوشمزه شدن چیز کیک بهتره یه شب تا صبح تو یخچال بمونه اینطوری هم سنگینتون نمیکنه هم خوشمزه تر میشه 😍
-
-
-
-
-
چیز کیک فول شکلاتی
حرف مردم مانند:موج دریاست اگرمقابلش بایستی خسته میشویواگر با آن همراهی کنی غرق میشویقرار نیست که همه آدمها شما را درک کنند آنها حق دارندنظردهندوشما کاملا حق داریدآنرانادیده بگیرید#چیز_کیک_شکلاتی#کیک_خانگی#دسر#شکلاتی
Somi Bano -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات