سیب زمینی را بعد از پوست گرفتن به شکل دلخواه خرد کرده پیاز رو هم خلالی خرد میکنیم یک لیوان فرانسوی آب ریخته در تابه یا قابلمه ای ریخته همراه نمک و فلفل و زردچوپه میذاریم رو گاز تا بجوش بیاد بعد از بجوش آمدن شعله رو کم کرده زمان می‌دهیم تا کاملا بپزد

وقتی کاملا موادمون پخت کاملا له میکنیم با گوشت کوب کره یا روغن اضافه کرده چند باری زیر ورو میکنیم تا به خرد موادمون بره نوش جان با ماست خیلی خوشمزه هست در کمتر ازنیم ساعت هم آماده میشه نووش جااان