Sambal Terong

Maya Chismato
Maya Chismato @myafood992017
Palembang, Sumatera Selatan

Terong paling enak kalau digoreng dan disambal. Ini aku meniru cara penyajian sambal terong di restoran padang dekat rumah. Dia pakai terong yg pendek-pendek, trs digoreng sama tangkainya. Itu menurut aku jadi lebih berselera. Sambalnya pake minyak agak banyak. Ini resepnya. Cek it out !

Sambal Terong

4 orang berencana membuat resep ini

Terong paling enak kalau digoreng dan disambal. Ini aku meniru cara penyajian sambal terong di restoran padang dekat rumah. Dia pakai terong yg pendek-pendek, trs digoreng sama tangkainya. Itu menurut aku jadi lebih berselera. Sambalnya pake minyak agak banyak. Ini resepnya. Cek it out !

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 piring
  1. 500 grterong ungu yang pendek2
  2. 15 buahcabe merah keriting
  3. 4 butirbawang merah
  4. 3 butirbawang putih
  5. secukupnyaMinyak goreng
  6. 1/2 sndk tehgaram, gula 1 sdm peres, kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Belah dua terong, goreng sampai berubah warna. Angkat

  2. 2

    Giling kasar cabe, duo bawang. Tumis bersama minyak bekas goreng terong. Beri garam, gula, kaldu bubuk.

  3. 3

    Setelah matang, tandanya pedas cabe sdh menyebar kemana-mana 🤣. Angkat. Sajikan. Gampangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maya Chismato
Maya Chismato @myafood992017
pada
Palembang, Sumatera Selatan
Saya tidak ahli, hanya hobi memasak. Bagi saya masak itu tergantung 3 hal: ada bahan yg dimasak, ada orang yg makan, dan ada semangat untuk memasak 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa