Bolu Marmer Putih Telur

Dapur Mbok Dee 🍳🍰
Dapur Mbok Dee 🍳🍰 @dapurmbokdee
DKI Jakarta

Memanfaatkan stok putel yg banyak dikulkas bikin deh bolu marmer putih telur , dgn rasa coklat dan Mocca...bolunya lumayan lembut dan enak, bisa buat temen ngeteh dan ngopi sore 😊☕
Source: Magdhalena Brian.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5 orang
  1. 400 grmputih telur
  2. 190 grmgula pasir
  3. 1 sdtSP/elmusifier
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 190 grmtepung kunci biru
  6. 10 grmmaizena
  7. 5 grmsusu bubuk
  8. 225margarin/butter, cairkan
  9. 1/2 sdtvanilla/rhum zero bakar
  10. secukupnyaPasta moka dan pasta coklat

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Olesi loyang bunt pan ukuran 24 cm dgn margarin tipis2 dan taburi terigu tipis2/ bisa memakai olesan carlo

  2. 2

    Mixer putih telur, SP dan garam dgn kecepatan sedang sampai berbusa, lalu mikser dgn kecepatan tinggi, lalu masukkan gula pasir dlm 3 tahapan, smbl dimikser terus sampai adonan mengental berjejak dan mengembang.

  3. 3

    Masukkan tepung kunci, maizena dan susu bubuk yg sudah di ayak, mikser dgn kecepatan rendah sampai rata lalu matikan mixer

  4. 4

    Masukkan margarin/butter dan vanilla/rhum bakar aduk dgn spatula sampai rata dan homogen

  5. 5

    Bagi adonan menjadi 3 bagian, 2 bagian diberi kan pasta, aduk rata

  6. 6

    Tuang adonan berselang seling, panggang disuhu 180 decel api atas bawah selama 45 - 50 menit tergantung panas oven masing2

  7. 7

    Angkat dan keluarkan dr loyang dan dinginkan...enjoy😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Mbok Dee 🍳🍰
pada
DKI Jakarta

Komentar

Resep Serupa