Mie Goreng Ekonomis
Ekonomis karena ngga pake daging cuma telor ya.ini mie yang suka ada di kondangan atau nasi kotak.biarpun cuma mie goreng, kadang susah juga masaknya.misalnya mie nya bundet(ruwet jadi satu) susah dibuyarkan krn udah dingin kelamaan nunggu ditumis.atau kebanyakan isian sayurnya daripada mie nya.atau sayurnya lodoh atau gosong.atau kemanisan 🥲pokoknya saya sudah mengalami jatuh bangunnya belajar masakan sederhana ini jadi sptnya layak lah ini diarsipkan.ini rasanya ngga gitu manis.silahkan takaran kecap dan bumbu sesuai selera ya.saya tulis langkah menurut saya mudah dan belajar dari pengalaman2 pahit diatas🥲monggo...
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan dulu bahan2: uleg bumbu halus dan potong sayur2.kocok telur ayam asal rata putih dan kuningnya(boleh juga ngga dikocok).siapkan baso, potong bagi 2.jgn rebus mie dulu.nanti belakangan supaya tidak dingin dan keras
- 2
Sesudah siap semua, siapkan air mendidih di panci dan rebus mie sampai lunak(tapi jgn terlalu lembek ya nanti kurang enak saat ditumis dg bahan2 lain)
- 3
Tiriskan mie, campur dg 1 sdm minyak goreng dan 1 sdm kecap manis.aduk rata.stlhnya potong dg gunting makanan/guntung bersih supaya mie tdk trll panjang dan sulit diaduk2 sama bahan lain(ibu2 yang wajannya kecil pasti paham maksud saya)
- 4
Tumis bumbu halus dg api sedang saja sampai harum, hati2 bumbu mudah gosong.jgn ditinggal.kalau pake cabe, masukkan disini
- 5
Stlh bumbu halus harum,masukkan wortel dan baso(yang keras dulu).bila ada kacang polong masukkan disini.aduk2 dan masukkan kecap manis (aku td 2 sdm, suka manis boleh tambah lagi).
Kecap manis harus masuk di awal numis ini ya supaya terkaramelisasi krn panas, jadi nanti rasanya masakannya "matang".saya pernah kecap masuk stlh mie masuk, rasanya kurang matang, tapi kalo kelamaan masak, sayuran jadi lodoh(terlalu lembek)/gosong - 6
Masukkan telur, aduk2 sampai telur tidak terlalu cair dan merata dg kecap.bumbui juga disini dg gula garam merica secukupnya(aku tadi 1/2 sdt, 1/2 sdt, 1/2 sdt).
- 7
Masukkan sawi dan aduk rata lagi.jgn masukkan sawi di awal nanti sawinya gosong😅
- 8
Masukkan mie, aduk2 semua bahan jadi 1.sayur dan bumbu2 suka mengendap di bawah.jadi balik dg rajin dari bawah ke atas ya.kalau mengendap di bawah bumbu halusnya, mienya kurang rasa nanti lalu bumbu halusnya rawan gosong(pelajaran dari yg susah adukaduk mie krn wajan kecilan).kalo udah rata,tes rasa.kalo menurut saya mendingan bumbu2 tadi ga usah terlalu banya dulu ya.kalo kemanisan, keasinan,kepedesan, nanti ibu2 bingung mo koreksinya gimana.kan ini masak mie goreng jadi ga pake air lagi kita😆
- 9
Kalau udah cocok rasanya sleesaiiii😊
hidangkan😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Mie Goreng Ulang Tahun Mie Goreng Ulang Tahun
Di keluarga saya, setiap ada yg berulang tahun Mama pasti akan menyiapkan bbrp hidangan wajib spt : Mie goreng, Telur merah dan Ayam goreng. Kalo versi mamaku Setiap menu ini ada makna nya tersendiri. Nah krn ini sdh jd tradisi di keluarga Kami, maka sampai skrg pun jika anak, suami atau mertua ku berulang tahun, minimal menu mie goreng ala mama pasti disajikan. Penasaran ? Yuk intip resep nya #miegorengulangtahun #semuatentangibu #selamatulangtahunibu #teamtrees
-
Mie goreng ala LK Mie goreng ala LK
Anak anak minta bekal mie goreng hari ini. Buat bahan seadanya aja deh.. Mbak penjual sayur juga blm datang.
-
Mie Goreng Jawa Mie Goreng Jawa
Resepnya pakai resep mie goreng jawa. Tapi toppingnya rasa mie goreng seafood karena saya menggunakan chikuwa dan crab stick.Biasanya sih menggunakan bakso sapi & sosis, tapi stok di rumah sedang habis. Jadinya ya gituuu deh 😄Tapi tetep enak kok ✌
-
Bakmie goreng jawa Bakmie goreng jawa
Ini saya menggunakan mie basah buatan sendiri..tapi teman2 bs menggantinya dgn mie burung dara atau mie kering lainnya.kebetulan saya dan suami penggila olahan mie..jadi ga pernah bosan masak mie
-
-
Mie Goreng Panjang Umur Mie Goreng Panjang Umur
Mie ini jadi mie andalan untuk party2. Mudah dibuat n yummy.
-
-
Mie goreng enak mudah Mie goreng enak mudah
Kae&lee's favorite fried noodle, mereka nyebutny "mie anak2", soalnya ini salah satu mie yg boleh mreka makan (masih ga bole makan mie instan)Bumbunya super simple.. tapi rasanyaaa mantabbb..
-
Mie Goreng Jawa Mie Goreng Jawa
BismillaahAssalamu'alaikum....Mie goreng selalu jadi solusi kalau waktu mepet, cukup mengganjal ya 😀🤭Mie goreng jawa dengan bumbu simpel, dan bahannya pun juga sederhana, kali ini recook resepnya Ci @xanderskitchenRasanya mirip seperti yang dijual si abang-abang pengkolan yang kadang disebut mie tek-tek.#PejuangGoldenBatikApron#Minggu30#CookpadCommunity_Bandung#Cookpad_Id
-
Mie goreng indomie rebus soto menjerit Mie goreng indomie rebus soto menjerit
Judulnya aneh ya, gpp lah yg pnting rasanya ngga aneh hahaha.... Jadi ini ceritanya Malem2 pas paksu pulang kerja, doi pnhen dibikinin mie goreng, tapi stock bahan lg kurang, tapi byk stock indomie rebus soto, ya udah jadilah mie goreng ala2 dari bahan seadanya. Yg penting suami kenyang, istri senang dh ya 😊
-
Mie Goreng ala chinese food Mie Goreng ala chinese food
Mie goreng komplit buatan suami ,istrinya jd asisten aja. Kebetulan lagi edisi mau ngabisin bahan bahan2 yg ad di kulkas, lebih enak lagi kalau isian pakai cuma pakai telur,cumi/udang,dan bakso ikan.Rasanya ga kalah sama restoran chinese food .Yuk dicoba kawan .
-
Mie Goreng Bakso (Mie Cap Atom Bulan) Mie Goreng Bakso (Mie Cap Atom Bulan)
Semua bahan sisa lebaran idul adha, ada mie sisa satu bungkus, sama pentol bakso, galau mau di bikin apa? Dan jadilah miee wenakk ini
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar