Galletitas veganas
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
La receta es de Graciela @gracielamartinez y tenía muchas ganas de probarla porque además de ser saludables me vienen muy bien para variar un poco las que siempre hago! Me encantaron quedan crocantes fuera pero adentro bien tiernas. Fueron un éxito en casa 😊
Galletitas veganas
La receta es de Graciela @gracielamartinez y tenía muchas ganas de probarla porque además de ser saludables me vienen muy bien para variar un poco las que siempre hago! Me encantaron quedan crocantes fuera pero adentro bien tiernas. Fueron un éxito en casa 😊
Paso a paso
- 1
Colocar en un bowl todos los secos mezclar un poco, agregar los líquidos y comenzar a unir formando la masa! La cantidad de agua dependerá de la harina que usen ya que hay integral que absorben más agua que otras(yo uso siempre la de la marca Cañuelas es bien finita ideal para éstas recetas) la masa debe quedar como para estirar en mesada, si les queda muy blanda van agregando más avena o h.integral hasta que ya no se pegue. Yo le agregue una cucharada más de cada una porque se pegaba.
- 2
Espolvorear con h.integral la mesada y comenzar a estirar no muy fina pero tampoco gruesa con 1cm de grosor estaría perfecto. Cortar con un molde circular o el que quieran, yo usé uno de 6 cm.de diámetro y me salieron 16 galletitas. Algunas les puse chispas de chocolate y a otras pasas de uva.
- 3
Precalentar bien el horno a 190 grados y poner las galletas en asadera aceitada o plancha de silicona. Hornear a 190 grados por 10 a 12 minutos dependerá del horno, cuando vean que están algo doraditas ya están listas. Dejar enfriar sobre rejilla.
- 4
Adentro quedan tiernas me encantaron! El sabor queda apenas dulce porque si ven en los ingredientes no lleva mucha cantidad de azúcar, yo usé azúcar rubio porque me encanta el sabor que da en galletas y lo encuentro más dulce también que la mascabo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karen Zubiaurre le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15635565
Amo cocinar y preparar cosas ricas! Para mi estar en la cocina es como una terapia , es donde me olvido de los problemas y en donde descargo parte del estrés .Me hace muy feliz recibir las fotos respuestas si preparan algunas de mis recetas! si algún día tienen alguna duda sobre algo pueden preguntarme que con gusto los ayudo . "Vivimos en un mundo cada vez más conectado, los últimos descubrimientos confirman lo que sabios de la Antigüedad ya conocían y practicaban, el Universo es uno y todo está relacionado,conectado de manera total e invisible."Que el alimento sea tu medicamento y que tu medicamento sea tu alimento" están hoy más vigentes que nunca, porque una de las conexiones más directas que tiene nuestro cuerpo con el medio, la naturaleza a la que pertenece y de la que forma parte es la Comida! Una buena alimentación evita carencias y excesos, a través de los alimentos podemos disponer de herramientas para mantener altas las defensas, evitando riesgos y preservando nuestra salud!
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https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15635565
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