Tumis Cumi Asin + Jagung Manis + Petai

Eskarina Leonardi
Eskarina Leonardi @mamijoa

Kali ini saya masak menu kesukaan saya sendiri yaitu cumi asin 😁
Dengan bumbu yang simple dan sederhana saja ya moms. Dijamin udah nikmat banget pake nasi hangat.
Semoga bisa jadi inspirasi menu harian kalian.
Maaf lupa foto step by step nya, baru inget pas selesai masak ✌️😅

Tumis Cumi Asin + Jagung Manis + Petai

Kali ini saya masak menu kesukaan saya sendiri yaitu cumi asin 😁
Dengan bumbu yang simple dan sederhana saja ya moms. Dijamin udah nikmat banget pake nasi hangat.
Semoga bisa jadi inspirasi menu harian kalian.
Maaf lupa foto step by step nya, baru inget pas selesai masak ✌️😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
6-8 orang
  1. 1/2 kgcumi asin
  2. 2 buahjagung manis
  3. 3 papanpetai
  4. 7 siungbawang putih
  5. 10 siungbawang merah
  6. 2 batangdaun bawang
  7. 2 lembardaun salam
  8. 6 lembardaun jeruk
  9. 1 batangserai
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 15 buahcabai rawit merah
  12. 5 buahcabai merah keriting
  13. 7 buahcabai hijau besar
  14. 5 buahtomat hijau
  15. secukupnyaAir
  16. secukupnyaMinyak
  17. secukupnyaGaram
  18. secukupnyaKaldu jamur
  19. secukupnyaLada bubuk

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Didihkan air secukupnya untuk merebus cumi asin. Cuci bersih cumi asin lalu rebus hingga empuk selama kurang lebih 30 menit atau sesuai selera.

  2. 2

    Sementara itu siapkan semua bahan dan potong-potong sesuai selera.

  3. 3

    Siapkan wajan untuk menumis, panaskan minyak lalu masukan bawang putih disusul bawang merah, tumis hingga harum. Kemudian masukan daun bawang, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan 3 jenis cabai (jenis dan jumlah cabai dapat disesuaikan dengan selera masing-masing).

  4. 4

    Tumis hingga semua bumbu matang, kemudian masukan jagung manis dan tumis hingga jagung matang. Lalu masukan tomat hijau dan petai, disusul cumi asin yang telah direbus. Beri garam, kaldu jamur, lada bubuk sesuai selera. Beri sedikit air, tumis sebentar, koreksi rasa. Cumi asin pun siap disajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eskarina Leonardi
pada

Pencarian Teratas di

Resep Serupa