Dimsum Ayam

Ros Liani
Ros Liani @Rose99
Bandung

Dapet ayam fillet dari bpk kepikiran bikin dimsum dengan bahan seadanya dan well,,, enakk bunda ❤️

Dimsum Ayam

4 orang berencana membuat resep ini

Dapet ayam fillet dari bpk kepikiran bikin dimsum dengan bahan seadanya dan well,,, enakk bunda ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
6 orang
  1. 250 grfillet Ayam
  2. 2 siungbawang putih
  3. 1telur ayam
  4. 1 sdmgaram
  5. 1/2 sdmmerica
  6. 1 sdmgula pasir
  7. 13 sdmtepung maizena
  8. Kulit Dimsum
  9. 100 grtepung terigu
  10. 50 grtepung beras
  11. 12 sdmair panas
  12. 1 sdmgaram
  13. 2 sdmminyak goreng
  14. Pewarna makanan (pandan dan rose)

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Sediakan mangkok ukuran sedang, masukan terigu, tepung beras dan garam kemudian aduk merata.

    Panaskan air sampai mendidih masukan 10/13 sdm air ke dalam wadah (sesuaikan dengan suhu ruangan)

  2. 2

    Sisihkan dan tutup adonan dengan plastik / kain selama 1 jam. Sisihkan terlebih dahulu

  3. 3

    Cuci bersih fillet ayam, kupas bawang putih kemudian blender sampai halus

  4. 4

    Masukan 1 butir telur lalu blender sebentar sampai merata, tuangkan kedalam wadah

  5. 5

    Masukan garam, gula, merica aduk sampai merata.

    Masukan tepung maizena aduk sampai merata kemudian masukan minyak goreng 2 sdm lalu sisihkan terlebih dahulu

  6. 6

    Ambil adonan kulit lumpia, bagi beberapa bagian, (saya sebagian adonan memakai pewarna makanan)

    Bentuk bulat kemudian pipihkan dengan rolling pin sampai tipis

  7. 7

    Lakukan sampai adonan habis dan cetak dengan cetakan bulat diameter 8 atau sesuai ukuran.

    Beri tepung maizena setiap lembaran kulit dimsum agar tidak menempel

  8. 8

    Ambil kulit dimsum, ambil adonan dimsum 1 sdm garpu kemudian bentuk rapatkan ke adonan lakukan sampai habis adonan

  9. 9

    Kukus hingga kurang lebih 20-30 menit dengan api sedang. Dimsum ayam siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ros Liani
Ros Liani @Rose99
pada
Bandung
Cooking makes me happy 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa