Печень тушеная в сметане
Інструкція з приготування
- 1
Свежую морковь чистим, моем и натираем на мелкую тёрку или режем на небольшие кусочки. Лук нарезаем полукольцами, чеснок - режем небольшими кубиками.
- 2
На сковороде разогреваем масло и пересыпаем измельчённые овощи. Перемешиваем и обжариваем на слабом огне до золотистого цвета, переодически перемешивая.
- 3
Печень подойдём охлаждённая, либо размороженная. Предварительно её нужно вымочить в молоке(либо в смеси соды, сахара и соли в равных частях). После чего, промываем и нарезаем на небольшие кусочки.
- 4
В миске смешать муку с солью и обваляйте в ней каждый кусочек печени. Обжарьте до хрустящего состояние с добавлением масла.
- 5
В миске смешиваем сметану, специи(для приготовления подливки можно использовать молоко,как в моем случае, при желании можно добавить горчицу). Добавляем полученный соус в выложенные в кастрюлю овощи и печень, тушим печень примерно 10 минут. Посыпаем специями по вкусу, добавляем чеснок, добавляем воду при необходимости.
- 6
Готовое блюдо выложить на миску, можно сочетать с любимы гарнирами: картофельное пюре, макаронами, гречкой, рисом и т.д.
Схожі рецепти
-
-
Говяжья печень тушеная в сметане Говяжья печень тушеная в сметане
Очень простое и полезное блюдо.
-
-
Тушеная печенка в томатном соусе Тушеная печенка в томатном соусе
#кукпад2#застолье
-
Утиная печень в сметане Утиная печень в сметане
Нежнейшая утиная печень с ароматными овощами.#гаряче
-
Куриная печень тушеная с кабачками в сметане Куриная печень тушеная с кабачками в сметане
Рецепт нашла на просторах интернета и попробовала приготовить, теперь советую сделать это вам!
-
Куриная печень с грибами в сметане Куриная печень с грибами в сметане
#повседневныерецепты Куриная печень с грибами в готовом виде посыпается тертым сыром, что по сути является жульеном. Блюдо получается очень нежным и сытным. -
-
Кролик в сметане Кролик в сметане
#премиятехникаКролик домашний,в сметане очень сочный. И решила приготовить в мультиварке т.к. тушится быстро и все соки остаются в блюде.
-
Перепела на мангале (шашлык из перепёлок) перепелиный шашлык Перепела на мангале (шашлык из перепёлок) перепелиный шашлык
#смачно #кухар #1рік #вітаю #осіннєменю #перепелиныйшашлык #перепела #перепёлки #шашлык #перепеланамангале
-
-
Печень говяжья в сметане Печень говяжья в сметане
Печень – это тот вариант, когда удается совместить полезное блюдо со вкусным. Предлагаем приготовить говяжью печень и протушить в сметане. Главное в этом рецепте соблюсти время приготовления, чтобы печень получилась мягкой не стоит тушить ее слишком долго.
Більше рецептів
Коментарі (2)