Jangan Tempe Lombok Idjo
Menu satu ini adalah menu wajib kalo lagi berkunjung ke rumah Mbah di desa. Menu ini juga jadi menu favorit Bapak. Sewaktu dirumah, sering saya memasak ini untuk Bapak. Aaaah rindunyaaaa sama Bapak dirumah. Walaupun sederhana, perpaduan rasa gurihnya santan dan tempe bercampur dengan rasa pedas lombok ijo nya, membuat suatu sensasi yang sempurna di mulut. Hanya di makan dengan nasi putih pun udah enak banget ini, tapi kalo saya biasanya saya tambahkan sayur urap-urap atau lauk telur dadar.
Jangan Tempe Lombok Idjo
Menu satu ini adalah menu wajib kalo lagi berkunjung ke rumah Mbah di desa. Menu ini juga jadi menu favorit Bapak. Sewaktu dirumah, sering saya memasak ini untuk Bapak. Aaaah rindunyaaaa sama Bapak dirumah. Walaupun sederhana, perpaduan rasa gurihnya santan dan tempe bercampur dengan rasa pedas lombok ijo nya, membuat suatu sensasi yang sempurna di mulut. Hanya di makan dengan nasi putih pun udah enak banget ini, tapi kalo saya biasanya saya tambahkan sayur urap-urap atau lauk telur dadar.
Cara Membuat
- 1
Potong-potong tempe sesuai selera, kalau saya dipotong tipis dan panjang.
- 2
Iris tipis bawang putih, bawang merah, cabai hijau, cabai merah, dan cabai rawit.
- 3
Panaskan minyak di wajan, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, cabai hijau sampai layu. Setelah itu, masukkan lengkuas yang sudah digeprek dan daun salam.
- 4
Setelah layu, masukkan tempe yang telah di potong-potong. Tumis sebentar.
- 5
Masukkan air tunggu sampai mendidih. Kemudian masukkan santan kara. Aduk-aduk terus menerus agar santan tidak pecah.
- 6
Bumbui dengan gula pasir dan garam sesuai selera. Bisa juga ditambahkan kaldu bubuk. Jangan lupa untuk cek rasa.
- 7
Setelah matang, sajikan diatas mangkok dan siap untuk dinikmati.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Jangan Tempe Lombok Ijo Jangan Tempe Lombok Ijo
Jangan Tempe Lombok Ijo ini biasa disebut Jangan Ndeso. Ini salah satu menu yang banyak dijumpai di daerah Jawa Tengah.Rasa gurih dari santan dan pedas dari Lombok ijo membuat orang memburu hidangan ini.Kebetulan minggu ini pejuang GBA mengupas tuntas menu jangan tempe lombok ijo dengan narasumber mb @lintanglie . Terimakasih mba @lintanglie untuk sharing -sharing ilmunya.#GBA_KelasMasakanNusantara#PejuangGoldenBatikApron#cookpad#cookpadindonesia#sayurtempeijo#tempe
-
Jangan Tempe Lombok Ijo Jangan Tempe Lombok Ijo
#tantanganakhirtahun#masakditahunbaruSayur ini enaknya di temenin urap sama ikan asin. Kalau seneng pedas bisa di tambah rawit merah utuh
-
Jangan Tempe Lombok Ijo Jangan Tempe Lombok Ijo
Jangan tempe lombok ijo ini enak banget dimakan pakai lontong atau pakai bubur. Gurih pedes sedep gitu. Hihi. Lumayan untuk variasi menu sehari-hari. Selamat masak, mommies!#PejuangGoldenBatikApron
-
Jangan Tempe Lombok Ijo Jangan Tempe Lombok Ijo
Kenangan Masakan IbuYang terlintas langsung ke masakan : Jangan Tempe Lombok Ijo (Jangan : Sayur). Karena ibu sering memasak menu ini untuk bapak dan kami anak2nya. Yaapp...sayur yg berasal dari Gunungkidul Yogyakarta ini memang sayur sederhana dengan bahan yang murah meriah, tapi kalau ibu yang memasak, pasti akan terasa istimewa. Jangan tempe lombok ijo yang disajikan dengan nasi merah dan lauk pendamping seperti ayam goreng, ikan asin/wader, atau daging bacem. Selalu kangen dengan masakan ibu, karena sudah bertahun2 sy dan suami merantau. Mencoba membuat replika masakan ibu, dengan resep dari ibu tentunya😍#BALONChallenge#SuratUntukIbu#SemeruColam2023#ColamSayangIbu#CookpadCommunity_Malang#KulinerKhasNusantaraMrsTans
-
Jangan Tempe Lombok Ijo Jangan Tempe Lombok Ijo
Tiba-tiba kangen 'jangan' tempe lombok ijo (bahasa Jawanya sayur) yang biasanya terhidang di meja makan Uyut-nya anak-anak. Bertepatan sama Damar yg akhirnya cuti. Yuk, ngobatin kangen sama masakan Uyut di rumah. Santannya kuganti Fiber Creme yaa, aku jarang stok santan cair karena jarang masak yang bersantan. Wah, ini sih jenis sayur 'bersantan' favoritku banget 🤍
-
Jangan Tempe Lombok Ijo Jangan Tempe Lombok Ijo
Bismillaah,Rindu dalam semangkok sayur. Sesederhana itu rindu ke orang yang suka banget makan sayur ini. Bapak.#CookpadCommunity_Bandung#TraditionalFood#AuthorsBandungHebring
-
Jangan Tempe Lombok Ijo Jangan Tempe Lombok Ijo
Masakan fav.suami ❤️Source: https://lestariweb.com/JanganLombokIjo.php 🙏
-
Jangan Tempe Lombok Ijo Jangan Tempe Lombok Ijo
Salah satu makanan kampung yang mudah, cepet dan pasti enak. Dipadukan sama ikan asin cocok banget. Hari ini absen dulu kita makan sayurnya, tapi buahnya jangan sampai absen juga kalo bisa ditambah porsinya 😁
-
Jangan Tempe Lombok ijo Jangan Tempe Lombok ijo
Menu ndeso yang selalu ngangenin,aromanya,,,sedep.#PejuangGoldenBatikApron
-
-
Jangan Tempe Lombok Ijo Jangan Tempe Lombok Ijo
Sedep sedep sedep.... 😂😂 Sudah bingung ini masak apalagiiiii. perasaan semua jenis masakan rumah sudah pernah terhidang dimeja selama puasa ini 🙄Praktis ajalah..punya tempe sama santan, bikin lah menu sedepan, didampingi ikan gereh kranjang tambah nikmat...🤤.....✍️ Week 33#PejuangGoldenApron2
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar