Ayam Woku Chef Juna

Name: Ayam Woku Chef Juna
Yield: 2 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam bagian paha; 1 buah jeruk nipis (peras); 1 batang serai (ambil putihnya, geprek); 1 lembar daun kunyit (Iris2); 1 lembar daun pandan (iris2); 3 lembar daun jeruk; Secukupnya daun bawang (iris); Segenggam daun kemangi; 1 buah tomat (potong kecil2); secukupnya Air; Secukupnya lada dan garam; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 15 buah cabai keriting merah; 10 buah cabai rawit merah; 1 cm jahe; 2 cm kunyit (bakar); 4 buah kemiri (sangrai)

Syaika's Spices @syaikaspices

Bekasi

Kenapa dinamain Ayam woku chef Juna krn resepnya memang dr Chef Juna. Untuk mamak2 yg suka pedas, mantulll bgt rasanya, Bisa nambah nasi 2 piring klo masak ini. Yuk dicoba mak.

Lebih banyak

Ayam Woku Chef Juna

Bagikan Cooksnap pertama

2 komentar

Syaika's Spices @syaikaspices

Bekasi

Kenapa dinamain Ayam woku chef Juna krn resepnya memang dr Chef Juna. Untuk mamak2 yg suka pedas, mantulll bgt rasanya, Bisa nambah nasi 2 piring klo masak ini. Yuk dicoba mak.

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

2 Orang

1/2 ekorayam bagian paha
1 buahjeruk nipis (peras)
1 batangserai (ambil putihnya, geprek)
1 lembardaun kunyit (Iris2)
1 lembardaun pandan (iris2)
3 lembardaun jeruk
Secukupnyadaun bawang (iris)
Segenggamdaun kemangi
1 buahtomat (potong kecil2)
secukupnyaAir
Secukupnyalada dan garam
Bumbu halus :
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
15 buahcabai keriting merah
10 buahcabai rawit merah
1 cmjahe
2 cmkunyit (bakar)
4 buahkemiri (sangrai)

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci ayam lalu lumuri ayam dengan perasan air jeruk nipis dan garam, diamkan kurleb 30 menit.
2

Panaskan minyak, Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan daun kunyit, daun jeruk, Sereh, dan daun pandan, Tumis hingga daun2an layu dan pastikan bumbu sudab matang, masukan lada dan garam
3

Masukan ayam, Aduk hingga ayam terlumuri bumbu lalu tuang air, aduk2 lalu masak ayam hingga hampir matang dan kuah menyusut.
masukan tomat, masak hingga tomat mulai layu, masukan daun bawang dan dain kemangi, aduk rata, tes rasa lalu matikan.

Lisna Wati dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Syaika's Spices @syaikaspices

pada 25 Oktober 2021 13.23

Bekasi

my name is meiska (IG: @meiska.asriani, YT: syaika's spices), I am Mother of 4 little syaikas , love cooking and Baking addicted. serve and cook with love.

Lebih banyak

Komentar (2)

Widha Sartika @cook_22897374

28 Oktober 2021 03.35

Gak pake bawang mba?

Resep Serupa

Ayam Woku ala Chef Juna Ayam Woku ala Chef Juna

Penasaran dengan resep ini karena belum pernah makan. Tertarik sama resepnya Chef Juna, akhirnya nyoba bikin juga, walaupun sana sini dimodifikasi menyesuaikan bahan yang ada di rumah dan tingkat kepedasannya. Ternyata enak 👌... Di sini saya bikin dengan porsi kecil, karena dimakan sendiri, suami ga doyan pedes

Susi
Ayam Woku (ala chef Juna) Ayam Woku (ala chef Juna)

Baru kali ini masak ga pake baput sama bamer.Resep nyonto dari buku resepnya 'Dapur Pasar Sayoor' 😄

Andayani
Ayam Woku ala resep chef Juna Ayam Woku ala resep chef Juna

Gara gara sering nonton master chef jadi keikutan pengin nyontoh ayam wokunya chef Juna😂 pas eksekusi ternyata ga sulit kok 😁 karena cuma berdua sama suami jd bikinnya cuma sedikit

Devi Oktaviani
Ayam Woku Belanga ala Chef Juna Ayam Woku Belanga ala Chef Juna

Mau tau cara masak menu favorit Manado ala Chef Juna? Kunjungi kami di youtube channel Belanja Dapur Official.

Belanja Dapur Official
Ayam Woku Balanga ala chef Juna Ayam Woku Balanga ala chef Juna

Sumber resep : Channel YouTube "Belanja Dapur Official"Recook : Auna Shahab#PejuangGoldenApron3

Auna Shahab
Ayam Woku Ayam Woku

Bosen bgt deh klo masak ayamItu2 ajaa..trs cari inspirasiPenasaran lah sama ayam woku khas manadoCari2 resep nemu resep dari mb susan graciaWenakk mak..anak2 n suami suka bgtIni saya buat versi ga pedas krn buat bocils juga...tapi saya tulis versi resep asli dr mb susan

Rona Ve
Ayam Woku Ayam Woku

Mumpung punya stok daun kemangi lgsg masak ayam woku. Yummy disajikan dengan nasi hangat 🤗

Neneng Dina Nurfadilah
Ayam Woku ala Chef Vindex Ayam Woku ala Chef Vindex

Senang sekali bisa follow chef vindex dan dapat tips trik resep dari beliau..ini resep saya eksekusi karna tempo hari mati listrik sedunia sejagat jawa...😅padahal sudah simpan ayam fillet di freezer..sayang kan...biar tak terbuang jadilah ini..tetep Mantap Jiwa!!!

herlin wulan
Ayam Woku Ayam Woku

Belum pernah makan ayam woku sih, coba2 aja bikin pake resep dr youtube. Eh ternyata enak... segernya kemangi dipadu bumbu pedas plus gurihnya ayam... mantep bgt :)

Alfi Rizka Diniarti
Ayam Woku Woku Ayam Woku Woku

Tetiba pingin Ayam Woku Woku, kebetulan punya ayam 1 ekor dikulkas.Ngga terlalu suka juga sama kemangi, tapi semenjak dibuat begini atau di pepes jadi suka 😁Di resep ini saya buat agak banyak kemanginya.Masih dengan hastag#berburucelemekemas#resolusi2019Semoga beruntung 😁

Susant Basaria
Ayam Woku Ayam Woku

Resep dari Chef DevinaMasak ayam woku ternyata simpel simpel ribet 😁

Zandhika Alfi Pratama
Ayam Woku Ayam Woku

Resep Ayam Woku favorit kami yang simple. Karena Ayam Woku ini untuk lauk anak-anak, rasanya tidak terlalu pedas dan daun kemangi banyak.Untuk yang suka pedas, jumlah cabai silahkan disesuaikan.

silvia novi

Rekomendasi Resep Lainnya