Τυροπιτάκια (σαν κουρού) με κρέμα τυρί!

Eleni
Eleni @Lenaki88

Αυτή η συνταγή είναι η αγαπημένη της οικογένειας!!! Όταν θέλω σνακ για την μικρή ή να πάρω κάτι μαζί μου όταν λείπω ώρες από το σπίτι, κάνω κατευθείαν τυροπιτάκια γιατί είναι εύκολα, γρήγορα και κυρίως πεντανόστιμα!
Εγώ βάζω κρέμα τυρί αλλά μπορεί να μπει και φέτα, αλλά και οτιδήποτε άλλο (πχ σπανάκι).
*TIP Έχω επίσης δοκιμάσει με κιμά κοτόπουλο, για μακαρόνια που περίσσεψε και βγήκαν θεϊκά, απλως ψήνω 2-3 λεπτά παραπάνω γιατί βγάζει λίγα ζουμιά ( με κιμά μοσχάρι δεν μου άρεσαν τόσο).
*TIP Επειδή βγαίνουν αρκετά (τουλάχιστον 20) φτιάχνω τη μισή ζύμη και την υπόλοιπη την βάζω κατάψυξη και ξεπαγώνω όταν θέλω κάτι άμεσα.

Τυροπιτάκια (σαν κουρού) με κρέμα τυρί!

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!
12 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Eleni
Eleni @Lenaki88

Αυτή η συνταγή είναι η αγαπημένη της οικογένειας!!! Όταν θέλω σνακ για την μικρή ή να πάρω κάτι μαζί μου όταν λείπω ώρες από το σπίτι, κάνω κατευθείαν τυροπιτάκια γιατί είναι εύκολα, γρήγορα και κυρίως πεντανόστιμα!
Εγώ βάζω κρέμα τυρί αλλά μπορεί να μπει και φέτα, αλλά και οτιδήποτε άλλο (πχ σπανάκι).
*TIP Έχω επίσης δοκιμάσει με κιμά κοτόπουλο, για μακαρόνια που περίσσεψε και βγήκαν θεϊκά, απλως ψήνω 2-3 λεπτά παραπάνω γιατί βγάζει λίγα ζουμιά ( με κιμά μοσχάρι δεν μου άρεσαν τόσο).
*TIP Επειδή βγαίνουν αρκετά (τουλάχιστον 20) φτιάχνω τη μισή ζύμη και την υπόλοιπη την βάζω κατάψυξη και ξεπαγώνω όταν θέλω κάτι άμεσα.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

20 πιτάκια
  1. 1 φακελάκιμαγιά
  2. 100 γρβούτυρο
  3. 100 γργάλα + μισό φλυτζάνι
  4. 1 κγζάχαρη
  5. 1/2 κγαλάτι
  6. 300-350γρΑλεύρι γοχ (περίπου)
  7. 1αυγό για άλειμμα (προαιρετικά)

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε ένα μπρίκι ζεσταίνω το έξτρα φλιτζάνι γάλα να είναι χλιαρό.

  2. 2

    Βάζω το χλιαρό γάλα και τη μαγιά σε ένα μπολ, ανακατεύω και αφήνω 10' να δράσει η μαγιά.

  3. 3

    Σε ένα άλλο κατσαρολάκι, λιώνω το βούτυρο και αφήνω να κρυώσει.

  4. 4

    Βάζω το βούτυρο, το αλάτι και την ζάχαρη στο μπολ με την μαγιά και ανακατεύω. (Όταν τα κάνω για την μικρή μου δεν βάζω αλάτι και ζάχαρη και βγαίνει εξίσου νόστιμη)

  5. 5

    Έπειτα ρίχνω λίγο λίγο το αλεύρι ανακατεύοντας μέχρι να γίνει μια αφράτη ζύμη που θα ξεκολλάει από τα χέρια.

    Φωτογραφία βήματος 5 της συνταγής Τυροπιτάκια (σαν κουρού) με κρέμα τυρί!
  6. 6

    Βάζω σε ένα μπολ το οποίο κλείνω με μια μεμβράνη και αφήνω στο ψυγείο για τουλάχιστον μισή ώρα.

  7. 7

    Κόβω σε μικρά κομμάτια τα οποία σχηματίζω μπαλάκια και έπειτα ανοίγω με έναν πλάστη ή με το χέρι.

  8. 8

    Τοποθετώ μέσα το τυρί κρέμα ή όποιο άλλο τυρί θέλω και κλείνω σχηματίζοντας πιτάκια και σφραγίζοντας πατώντας τα με το πιρούνι για να μην ανοίξουν στο ψήσιμο

    Φωτογραφία βήματος 8 της συνταγής Τυροπιτάκια (σαν κουρού) με κρέμα τυρί!
  9. 9

    Αλείφω το αυγό με ένα πινέλο σε όλα τα πιτάκια (όταν τα φτιάχνω στη μικρή δεν αλείφω με αυγό γιατί βγαίνουν λίγο πιο τραγανά και δεν της αρέσουν, οπότε παραλείπω αυτό το βήμα).

  10. 10

    Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 μέχρι να πάρουν λίγο χρώμα και έτοιμα!!!

    Φωτογραφία βήματος 10 της συνταγής Τυροπιτάκια (σαν κουρού) με κρέμα τυρί!
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
Eleni
Eleni @Lenaki88
στις

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Ομελέτα με (τηγανιτές) πατάτες και τυρί ✨
  2. Φάβα με τοματίνια και κρεμμύδι
  3. 2️⃣4️⃣Πλιγούρι με σταφίδες και κόκκινη πιπεριά
  4. Καναπεδάκια αγγουριού γεμιστά με cottage cheese
  5. Spaghetti με λευκό τυρί νηστίσιμο
  1. Κολοκύθα σπαγγέτι γεμιστή
  2. Τυρομπαλίτσες
  3. (2) Ονειρεμένο γλυκό με λευκή μους σοκολάτας
  4. Σαλάτα με κοτόπουλο αβοκάντο, αυγό, μαρούλι και ντοματίνια 🥗🍗🥑🥚