🇹🇷هونکار بیندی🇹🇷

🥘Fahimeh🥣
🥘Fahimeh🥣 @Fahimeh_1367
تهران

#سرآشپز_طلایی
#ترکیه
به فارسی میشه شاه پسند
غذای قدیمی مربوط به دوران عثمانی

🇹🇷هونکار بیندی🇹🇷

#سرآشپز_طلایی
#ترکیه
به فارسی میشه شاه پسند
غذای قدیمی مربوط به دوران عثمانی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
۴ نفر
  1. 4 عددبادمجان
  2. 1.2 فنجانپنیر چدار
  3. 1 ق غذاخوری.آرد
  4. نمک و فلفل
  5. 1 ق غکره
  6. 1 فنجانشیر (در صورت نیاز بیشتر اضافه شود)
  7. 200 گرمگوشت چرخ کرده یا قطعه ای
  8. 1 عددفلفل دلمه سبز
  9. 1 عددپیاز
  10. 1 ق غرب

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    بادمجان ها رو کبابی کرده (میتونید تو فر یا تستر هم بگذارید) بعد پوستشو جدا کنید و خرد کنید نمک و فلفل اضافه کرده در تابه ای ۱ قاشق آرد رو همراه کره تفت داده بعد شیر را اضافه میکنیم تا رقیق بشه بادمجون هامونو اضافه میکنیم همچنین پنیرمون رو ادویه ها رو زده و مخلوط میکنیم

  2. 2

    همزمان در تابه ای دیگه پیاز رو تفت داده فلفل و گوشت و ادویه هامونو اضافه میکنیم رب زده وقتی جا افتاد و خوشرنگ شد تو ظرفمون بادمجون ها رو کشیده موادمو روی بادمجون ریخته و نوش جان 😝

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
🥘Fahimeh🥣
🥘Fahimeh🥣 @Fahimeh_1367
در
تهران
مامان امیر کیان و آیهان کوچولو👶 عاشق همسر و پسرام و علاقه فراوان به اشپزی🌹
بیشتر

دستورهای مشابه