這道菜真的是讓人著迷，明明就是法菜裡橙汁焗鴨胸的手法，但是怎麼搭上胡蘿蔔後還是這麼好吃呢？當平常的小菜，甜滋滋又微酸的口感很開胃下飯呢！

過年最愛吃這道橙汁排骨.以往都是看公婆做.今天是試了他們的做法真的好簡單.而且都是用天然的食材.吃得更健康訣竅提示排骨再抓醃時有加太白粉了.所以不需要再做勾芡.玉米粉可讓肉更加滑嫩喔!

蘿瑞娜最愛拿時令的水果來入菜，冬天是柳橙的季節，酸酸甜甜的滋味不管是用來做中式的糖醋調味，或是西式的排餐料理都相當適合且引人食慾。先把雞腿在料理的前一晚醃漬備用，隔天只要把雞腿排入鍋煎好後，再搭配上新鮮柳橙熬製的柳橙醬，快速就能端出漂亮誘人的宴客菜～橙汁雞腿排。 更多好菜箱料理 http://goo.gl/Wam4q訣竅提示現在上好菜網，還能看到更多美味料理喔！週週都推出新菜色，不用出門就能把這些食材一次帶回家！快跟小僕人一起動手做幸福料裡吧！

香脆的雞皮配上軟嫩多汁的雞腿排相信是很多人的最愛搭配上微酸的橙汁醬除了可以平衡一下雞油的油膩感外也能夠增加另一種特別的香氣- Life & Cooking / Lin's 廚房日記

紅菜頭的獨特甜味,加入黑醋橙汁醃製,令沙律更加豐富!#金廚獎#夏天食譜

橙汁排骨酸甜滋味老少咸宜很討喜，自己吃的食材醃料跟用油都選安心的，用天然的普羅旺斯香料跟當季古坑柳丁醃豬排，用耐高溫高油酸葵花籽油煎排骨，油酸含量85%遠離反式脂肪膽固醇，嫩煎豬排營養美味無負擔。#普羅旺斯巡禮 Herbes de Provence#食色天然香料研究所#一起吃好

這是今年特別準備的素食年菜，好吃，卻意外有像吃魚肉的感覺。野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

這道菜來自料理節目的菜譜當初節目做的菜好像叫做『橙汁蛋雲蟹腳』，因為菜名『蛋雲』實在太美了讓我好想試試，能不能煮出跟菜名一樣美麗的菜......剛好這個季節是柳丁的產季就把主角調了包，換成了比較容易取得的蝦仁這菜，不敢說有『蛋雲』這麼美但是柳丁的味道很意外的跟半熟的蛋花非常搭配半熟的碎蛋花入口滑嫩，搭著淡淡的果香跟Q彈的蝦仁嗯～確實是順口清爽、宜人芬芳真的非常推薦的好菜色趁著柳丁產季的尾巴，推薦您也來試一試！！訣竅提示嫩蛋花不能煮到全熟，因為菜的溫度不會馬上驟降，續溫會把蛋汁持續烘成「熟與不熟」間，才會有滑嫩的好口感喔。

這橙汁排骨真是好吃極了，柳橙味好濃好甜，是很自然的甜，一點都不膩，吃一塊就想再吃第二塊，欲罷不能。原以為這種菜要在飯店裡的宴席才吃得到，沒想到做法這麼簡單，是一道包成功的菜，要失敗也很難。

新鮮柳橙汁拿來煮橙汁排骨最讚了。燒到入味散發天然橙香的排骨酸甜開胃，是大人小孩都非常喜歡的一道料理。用柳丁做成小提籃裝上排骨，當年菜或是宴客菜也非常適合!訣竅提示1.可根據個人口味調整酸甜度，喜歡酸一些就再多加一些檸檬汁，喜歡甜一些冰糖就再多加一些2.子排每根排骨通常很大一根，請肉販幫你對切成兩半比較好料理食後感想新鮮柳橙汁拿來煮橙汁排骨最讚了。燒到入味散發天然橙香的排骨酸甜開胃，是大人小孩都非常喜歡的一道料理。用柳丁做成小提籃裝上排骨，當年菜或是宴客菜也非常適合!

想吃得健康又美味，既然以前做過水煮的糖醋排骨，那麼橙汁排骨應該也能如法泡製囉~

柳橙的產季，利用當季食材來入菜，最能吃出食物的美味。訣竅提示【第一屆有食候素人主廚徵選-雞料理玩出新食尚：http://www.chefxfarm.com/public/link.php?r=100】食後感想義大利香料的香氣伴隨著橙汁醬的甜味好吃不膩口烤過的洋蔥香氣更明顯，搭配上鮮嫩有汁的烤雞腿肉 絕配