南瓜瑪芬

La Vie De Fiona
La Vie De Fiona @LaVieDeFiona
日本東京

這個瑪芬製作非常簡單並且快捷,
質地非常濕潤和鬆軟,
你可以任意添加你所喜歡的口味

影音作法:
https://www.youtube.com/watch?v=eri3YX8FlQo

部落格:
https://laviedefiona.pixnet.net/blog/post/333933349-

南瓜瑪芬

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這個瑪芬製作非常簡單並且快捷,
質地非常濕潤和鬆軟,
你可以任意添加你所喜歡的口味

影音作法:
https://www.youtube.com/watch?v=eri3YX8FlQo

部落格:
https://laviedefiona.pixnet.net/blog/post/333933349-

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預備食材

60 分鐘
12人份
  1. 中筋麵粉 220 g
  2. 泡打粉 1 1/2 茶匙
  3. 蘇打粉 1/2 茶匙
  4. 1/4 茶匙
  5. 肉桂粉 1 1/2 茶匙
  6. 肉荳蔻 1/2 茶匙
  7. 植物油 100 ml
  8. 南瓜泥 350 g
  9. 雞蛋 2 個
  10. 紅糖200g
  11. 原味優格 80 ml
  12. 葡萄乾 (自由選擇) 60 g

料理步驟

60 分鐘
  1. 1

    放入瑪芬紙模至烤盤

    烤箱預熱至 180°C / 350°F 。

  2. 2

    在一個大碗,
    將麵粉,泡打粉,蘇打粉,肉桂粉, 肉荳蔻 和鹽
    攪拌在一起,放一旁備用

  3. 3

    在另一個碗裡,
    加入紅糖,植物油, 雞蛋,原味優格和南瓜泥
    攪拌混合在一起

  4. 4

    將乾性材料加入濕性材料裏攪拌均勻

  5. 5

    將葡萄乾撒上一些麵粉並加入麵糊中
    攪拌勻均,不要過度攪拌

  6. 6

    將麵糊放入烤盤中

    180°C / 350°F 烘烤20-25分鐘,
    直到頂部呈金黃色
    或者竹籤插入中心是乾淨的

  7. 7

    讓瑪芬冷卻大約10分鐘,
    再將瑪芬從蛋糕模中取出

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