Pukis salah 1 jajanan yg diminati kelg saya juga. Resep ini hasilnya lumayan banyak lah walau jumlah tepung tidak seberapa banyak. Jadi sekali bikin hasil banyak lumayan juga lah buat yg mau jualan.Resep ini sangat mudah untuk dicoba dan tidak butuh waktu yg panjang.Di resep ini memang ada beberapa bahan yg gakada di resep pukis biasanya, tapi saya gunakan karena memang ada tujuannya.SKM sebagai emulsifier alami dan pengikat air dan lemak. Susu cair fungsinya hanya untuk mencairkan santan saja, bila mau ekonomis bisa diganti air. Tepung maizena, untuk hasil pori" pukis yg halus dan kecil, maizena ditambahkan.Well... Selamat mencoba dan semoga cocok 🧑‍🍳🧑‍🍳

Kue pukisnya lembut dan empuk banget walaupun hanya menggunakan 1 butir telur. Kue pukis juga cocok banget buat isian snack box.

Bikin pukis yang enak dan lembut dan anti gagal. Bisa dikocok pakai whisk kalau tidak ada whisk. Selamat Mencoba...#pukis

Pengen bikin pukis yg montok dan tidak menyusut kalo sudah matang.Setelah mencoba beberapa resep selalu tidak memuaskan maka saya tertarik bikin resep pukis punya @moucup.patisserie di lihat dr trial dan hasilnya wajib di eksekusi.Bahanya agak ribet tapi hasilnya tidak akan mengecewakan dan anti gagal.

Pukis adalah kue khas Indonesia. Dibuat dari adonan telur, gula pasir, tepung terigu, ragi dan santan Kara tentunya.Sejarah Kue Pukis. Yaitu kue jajanan pasar khas Desa Sampangan Kebumen. Dulunya ada beberapa pemuda dari desa tersebut yang dipekerjakan oleh orang Tionghoa untuk membuat kie pukis. Sang pemilik usaha awalnya merahasiakan resep kue pukis ini. Namun karna keuletan salah satu orang pemuda, akhirnya sang pemilik mempercayakan pemuda itu untuk membuat kue pukis dengan resep rahasianya. Pada akhirmya pemuda itu keluar dari pekerjaannya dan membuka usaha sendiri di daerah asalnya.Tapi pukis sekarang ini sudah naik kelas, banyak banget modifikasi kue pukis ini dengan berbagai rasa. Berbagai topping yang menarik.#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunty_Yogyakarta

#pertama kali bikin pukis hbis edisi beli loyang baru jdi bebikin aja kue pukis yg irit telur tpi tetap lembuttt dan menulll😊😙di resep ini sya bkin 1/4 adonan sudah dapat 29 biji kue pukis.❤❤selamat mencoba

Setelah liat bbrp resep..ada beberapa modif dan akhirnya cocok. Sy suka pukis yg pake santan tp ga mau yg pekat santan kental gitu. Klo pake susu kurang lembut ya menurut sy. Ini lembut smp 2 hari di luar ruangan. Klo lbh dr 2 hr lbh baik simpan di kulkas.

4 juli 2019 lagi seneng bikin pukis karena simple mudah dibuat dan anti gagal

22-05-2018#BikinRamadanBerkesan #11Kalau di sebuah resep ada kata irit pasti pada suka dan pengen nyoba, termasuk saya, hehee.. apalagi kalau hasil jadinya memuaskan. Beberapa resep pukis yg saya tau memang menggunakan 2 telur dengan komposisi tepung 250 gram. Belum sempat nyobain resep yg itu, eh ada yg lebih irit pakai 1 telur dengan komposisi tepung terigu sama. Jadilah saya mencoba resep yg irit ini. Hasilnya siipp, hihii.. tapi kayaknya ada masalah di terigunya jadi agak lembek. Soalnya saya pakai terigu yg asal beli di warung gak tau jenisnya. Jadi mungkin hasilnya agak lembek. Tapi tetep berserat kok. Foto alakadarnya soalnya keburu2 dan pukisnya juga kurang kokoh karena kelembekan. Lain kali kalo bikin lagi biar saya foto lagi yg rada cakepan dan pakai tepung protein sedang aja deh ^_^Source : ive cooks

Source: ig: @icha.irawanUtk 16 buah kue pukis

Pengen Bikin Cemilan,, krn si bayi suka bgd yg namanya nyemil.Pengen bikin pukis...tapi ga pnya cetakan pukis jadinya pke cetakan bulat aja...trs ga pnya mixer jadi pake whisk aja...maklum org perantauan jadi kyk anak kos aja..hehehe...tapi apapun bisa jadi asal ada niat kok..krn masak itu mengasyikan😁😁yuuk...cuuss eksekusi..

Source : dapur entaPukis ekonomis dengan 1 telur. Tapi tekstur tetep empuk dan menul.#PejuangBatikGoldenApron#minggu11