Kimchi Sawi
Kimchi sawi rasanya sedikit asam, asin dan segar
Cara Membuat
- 1
Menggarami sawi
Pertama tama cuci bersih sawi, potong sawi menjadi 4 bagian, lalu cuci sawi dengan air garam, setelah di cuci dengan air garam, sawi ditiriskan, lalu garami sawi bagian batangnya sampai merata, simpan dalam wadah tertutup sampai batang sawi yang berwarna putih lemas / tidak bisa di patahkan
- 2
Membuat saus
Didihkan air masukan kelp, jamur shitake kering sampai mendidih, lalu masukan tepung terigu sampai menjadi seperti bubur.
- 3
Haluskan bawang bombai, pear/apel, bawang putih lalu masukan saus rebusan kelp dan jamur shitake, aduk2 rata, tambahkan madu, gula pasir, kecap ikan dan gochugaru serta tambahkan daun bawang dan wortel yang sudah dipotong bnetuk korek api sepanjang 3 cm
- 4
Siapkan sawi yang sudah digarami cuci bersih dengan air mengalir 2x dan terakhir cuci dengan air minum yaa
- 5
Langkah terakhir oles semua sauce pada sawi sampai merata di kemudian aimpan dalam wadah tertutup selama semalam, kemudian esoknya kimchi bisa disimpan dilemari es
- 6
Rasa kimchi yang saya buat rasanya sedikit asam,asin dan segar, selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kimchi Sawi Kimchi Sawi
Beberapa tahun lalu pernah berkunjung ke negeri kimchi sempat diajarin cara buatnya, dan rasanya sangat enak. Beberapa kali beli tapi koq rasanya gada yang sama persis sama yg pernah saya makan dulu. Berawal dari melihat youtube Mrs.Culinary rasanya sesuai dan enak, hanya saja saya pake kecap asin merk kikkoman yang sudah ada label halal nya.Sekarang harus selalu ada stock di kulkas, teman makan mie, kimbap, bihun goreng dll.#PejuangGoldenBatikApron
-
Kimchi Sawi Kimchi Sawi
Karena penasaran nih dengan rasa kimchi,, saya coba buat sendiri dan disesuaikan dengan lidah kita.. 😉😉😉
-
Kimchi Sawi Kimchi Sawi
#PGA3mingguke8Masih edisi memanfaatkan gochujang dan dapet sawi di penjual sayur keliling. Langsung cuss bikin kimchi 😍 resep masih mengikuti hasil recook yang saya modifikasi kimchi nya Irene.PS. Versi bumbu nya sama dengan kimchi timun (karena bikinnya barengan) sisa dari kimchi timun saya pakai untuk kimchi sawi.Tambahan bumbunya. Jahe dan bawang putih yang dihaluskan. Bubuk cabai dan bahan lainnya. Karena sisa nya hanya sedikit jadi hampir seperti membuat bumbu ulang. Saya hanya menuliskan bumbu yang saya tambahkan saja.#BerburuCelemekEmas#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_Yogyakarta
-
Kimchi Sawi Kimchi Sawi
Kimci adalah makanan tradisional Korea, yang berasal dari tiongkok salah satu jenis asinan sayur hasil fermentasi yang diberi bumbu pedas. Lagi kepengen makan kimchi, tapi lumayan mahal klo dibeli sendiri, dan biasanya dikit. Jadi ayuk dibikin, ini resep dari teman saya.. kimchi sawi sederhana.
-
Kimchi Sawi Kimchi Sawi
Saya sangat suka dengan drama korea, kpop, dan tertarik dengan resep-resep masakan korea. Akhirnya saya mencoba membuat kimchi sawi sendiri di kos dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Selamat mencoba ^^9
-
Kimchi Sawi Kimchi Sawi
ini enak banget, apalagi kalau makan sama mie kuah dan telur setengah matang 😣
-
Kimchi Sawi Kimchi Sawi
#Minggu ke-8#GoldenApronChallenge#Resolusi2019#Minggu Ke-2#3WeeksChallengeKali ini saya buat kimchi mengingat tantanganya adalah makanan yang kadang ada dalam film drama korea,ya saya termasuk penyuka drakor,salah satunya adalah Jewel In The Palace yang mana menceritakan dayang dapur istana memasak untuk keluarga kerajaan bersama mentri.nah si kimchi adalah salah satu makanan khas korea yang muncul pada film tersebut.resep source "Fatimah Aulia Silalahi" modif sesuai bahan yang tersedia.#Drakor
-
Kimchi sawi Kimchi sawi
sukaa sekali sama kimchii..kalau beli terus, bisa bolong dompet nyaa.. 😂😂jadi cuss cari2, dan ketemu sama resep yg pas punya nya mba @irene dgn sedikit modifikasi yaa..dan ini aku fermentasikan selama 24 jam..karna ingin ada rasa asam2 nya sedikit..yuk ah di coba bun..#PejuangGoldenApron3#mingguke12
-
Kimchi sawi Kimchi sawi
Setelah beberapa kali gagal akhirnya ini resep paling berhasil..
-
Kimchi Sawi Putih Kimchi Sawi Putih
Re-stock kimchi homemade, buat pelengkap segala masakan.. jadi tambah segeer n napsu makan gitu. Bikinnya nyantai, bisa disambi masak yg lain. Hasilnya banyak, cukup utk stok beberapa hari / minggu di kulkas.#PejuangGoldenBatikApron#ldeMasakku#CookpadCommunity_Depok
-
Kimchi Sawi Korea Kimchi Sawi Korea
Tahun 2013 sempet buka kios makanan ala Korea karena saya harus bekerja jadi kiosnya tutup. Sekarang buka online saja.Kimchi adalah acar korea. Biasanya menu ini dijadikan pendamping makanan, dari makanan berat sampai untuk cemilan. rasanya yang khas serta baik untuk pencernaan wajib kamu coba. Saya buat karena kangen sama kimchi buatan Mama.. kimchi ini baik untuk pencernaan. Q
-
Kimchi sawi Kimchi sawi
Resep terakhir alias resep ke#5 untuk #JadiPejuangGA3Lagi. Semoga berhasil 😁Ini recook dari cp: delta dgn modifikasi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar