Bahan-bahan

  1. 4 ikatdaun singkong muda
  2. 10 siungbawang putih
  3. 8 siungbawang merah
  4. 4 bhcabe merah
  5. 20 butircabe rawit (optional)
  6. 1 ruaskunyit uk 2 cm
  7. 1 ruaslengkuas uk 2 cm
  8. 1 sdtketumbar
  9. Sedikitterasi
  10. 2 pcssantan instan kara
  11. 2 sdmkaldu bubuk
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyagula
  14. 4 lbrdaun jeruk
  15. Secukupnyaair (1/2 panci)
  16. Secukupnyaminyak (untuk menumis)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih bahan. Rebus daun singkong hingga air berwarna kehijauan dan daun sedikit melunak agar tidak menimbulkan rasa pahit krn getah daun. Cuci bersih kembali dan tiriskan.

  2. 2

    Rajang kasar daun yg telah direbus.

  3. 3

    Haluskan bumbu. Tumis hingga wangi dan bumbu benar benar matang dan menyusut. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan daun jeruk. Sisihkan

  4. 4

    Panaskan panci dg setengah air didalamnya. Masukkan sayur yg telah dirajang kasar.

  5. 5

    Tambahkan santan pada bumbu yg telah menyusut sambil diaduk. Tuangkan bumbu yg telah dicampur santan pada air yg mendidih. Aduk rata, koreksi rasa.

  6. 6

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Air
Dapur Air @dapurair07
pada
Jawa Timur
Masih belajar masak dan trs mengeksplor dg kreasi menu menu baru. Yuk saling berbagi resep terbaru dan terenak dan ikutin pengalaman memasak aku di Channel Youtube aku moms link 👇 https://www.youtube.com/channel/UCqMT52DpPlbN5SRbIiSgWRw
Lebih banyak

Komentar

Ayu
Ayu @ayu03sii
Sudah nyoba resep ini dan ketagihan....

Resep Serupa