Croissant isi sosis ---no korsvet---
Assalamualaikum.....lama gak baking 😂, alhamdulillah jahitan sedikit rame jadi pindah ngurus pergombalan dulu.
Ini saya nemu pembuatan croissant yang simple banget, dan anti gagal.
Layernya bagus banget, sebenernya pengen buat croissant kosongan, tp anak² pgn maem roti sosis ya udah di isi sosis, agak maksa ya moms 😅, tp tetep enak kok, maemnya di cocol saos dah kayak makan pizza.
Teksturenya renyah di luar dan empuk di dalam.
Prosesnya kelihatanya puanjang ya moms, tp percayalah kl dipraktekin simple banget, jd ketagihan bsk pgn buat lagi, kayaknya kulit bolen pisang pakai resep ini oke deh, bsk kita coba.
Recook : @lovekitchens24
Source : @nyny_cook1ng
Croissant isi sosis ---no korsvet---
-
Vivin Sugiana~LOVIS CAKE“Ini mba @lovekitchens24 layers dalamnya belum cantik. Kapan kapan aku coba lagi. Makasi ya resepnya 😊” -
Vivin Sugiana~LOVIS CAKE“Mba @lovekitchens24 thank you resepnya. Layers luar sudah lumayan lah ya, tapi layers dalam masi malu-malu. Honeycomb nya belum sempurna 😊” -
tris“Renyah kulitnya, empuk dalemnya. Terima kasih resepnya Mam @lovekitchens24” -
Anna Yulia“Terima kasih resepnya❤️” -
rabbat“Terima kasih resepnya. Ini hasil recook saya” -
Rina Bundane Almeera“Perdana bikin Bun, masih belum cantik kayak punya Bunda, kata anak2 enak, next time bikin lagi... terima kasih resepnya Bunda.”
Assalamualaikum.....lama gak baking 😂, alhamdulillah jahitan sedikit rame jadi pindah ngurus pergombalan dulu.
Ini saya nemu pembuatan croissant yang simple banget, dan anti gagal.
Layernya bagus banget, sebenernya pengen buat croissant kosongan, tp anak² pgn maem roti sosis ya udah di isi sosis, agak maksa ya moms 😅, tp tetep enak kok, maemnya di cocol saos dah kayak makan pizza.
Teksturenya renyah di luar dan empuk di dalam.
Prosesnya kelihatanya puanjang ya moms, tp percayalah kl dipraktekin simple banget, jd ketagihan bsk pgn buat lagi, kayaknya kulit bolen pisang pakai resep ini oke deh, bsk kita coba.
Recook : @lovekitchens24
Source : @nyny_cook1ng
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan A, aduk rata lalu tuang ke bahan B
- 2
Uleni sampai kalis, gak usah elastis.
Bisa pakai tangan atau pakai mxer.
Ini saya uleni pakai tangan sekitar 10 menit.
Oh iya jika dirasa adonan kurang cairan bs ditambahkan susu cair sedikit demi sedikit, td saya tambahin 2 sdm lagi.
- 3
Setelah kalis, bulatkan adonan dan diamkan biar mengembang 2x lipat, jgn lupa tutup pakai plastik wrap.
- 4
Keluarkan adonan dan tinju supaya gas keluar dan bagi adonan menjadi 10.
Lalu bulatkan masing² adonan dan tata berurutan, dan diamkan ±15 - 30 menit tutup dg plastik wrap atau kain - 5
Kemudian gilas adonan sesuai urutannya selebar ± 20 - 22 cm kemudian taruh di atas piring yang dibalik.
Kemudian olesi butter adonan yang digilas tadi, lakukan sampai adonan habis.
Pada adonan terakhir jangan dioles butter
- 6
- 7
Setelah semua adonan digilas, bungkus dg pastik wrap dan simpan di freezer selama 1 jam
- 8
Setelah 1 jam keluarkan dari kulkas dan gilas lebih tipis lagi, kemudian balik adonan dan gilas lagi sampai ± diameter 60 cm, gilasnya pelan² saja
- 9
Kemudian bagi adonan menjadi 16 atau sesuai selera
- 10
Isi adonan suka suka aja, bisa coklat atau apapun. Ini kiddos minta di isi sosis jd nanti rasanya kayak pizza 😂
Potong ujung adonan, isi dg sosis, saos tomat dan origano dan gulung, lakukan sampai adonan habis
- 11
Tata diatas loyang yg sdh siolesi margarin atau dialasi kertas baking, diamkan ±30 menit sampai mengembang 2x
- 12
Olesi permukaanya dg telur kocok atau kuning telur aja, oven di suhu 185 - 200°C selama 20-30 menit sesuai oven masing²
- 13
- 14
- 15
Selamat mencoba 😘
Resep Serupa
-
-
-
Croissant isi Cream Cheese dan Sosis Croissant isi Cream Cheese dan Sosis
Snack yang wajib di buat untuk suguhan di acara2 seperti tahun baru, ultah, dsb nya karena simple, gurih en praktis😉Awal aku tinggal di CH nggak tahu kalo Schinkengipfeli ini berbahan B2, pas aku nanya di Bakery isi nya apa ya? ternyata ya B2 itu, tp kalo mau bikin sendiri bisa pake Sosis. Akhirnya bikin sendiri deeeh😉
-
Croissant singkong sosis Croissant singkong sosis
Edisi bantuin ibu mertua bikin aneka kudapan berbahan dasar singkong. Requestnya asin dan manis. Ini yg asin aku bikinkan ala croissant dg isian sosis dan saus bolognaise. Rasanya mirip kaya pizza. Hahaha#dapurrr
-
Croissant tanpa corsvet Croissant tanpa corsvet
W penasaran bgt gimana bikin ini, ada sih puff pastry tp w tau nya setelah w bikin adonanW sangat susah cari korsvet yg bersertifikt halal dengan kemasan kecil, minimal 5 kg, buat apa w korsvet 5kg 🤣 dan kalo beli yg repack khawatir pisaunya bercampur dgn yg lain dan blm tersertifikati halalnyaLalu karena w pnasaran w cari di youtube yg pakai margarine, jd w coba lahAlhamdulillah berlapis sih walaupun blm terlalu bagus, percobaan pertama jadilah dia iniGg berhenti belajar next belajar beneran dr yg bisa 😋#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_BekasiNama youtube yg aku contek : Vennie jasmine
-
Croissant Singkong Sosis Croissant Singkong Sosis
Menikmati singkong dengan cara ribet 😅. Agak susah dibagian gulung menggulungnya. Seharusnya buat segitiga siku-siku dan saya malah membuat segitiga sama kaki😅.Tapi hasilnya beneran enak, perpaduan singkong dengan sosis bolognese ini. Serasa makan getuk manis gurih sensasi pizza 😁. Enak apalagi dimakan selagi hangat...maasyaallah#PejuangGoldenBatikApronMinggu ke-20Source : Yumna Yummy
-
Croissant dengan Korsvet Croissant dengan Korsvet
Masih penasaran sama roti yang satu ini.tapi harus jari mood yang baik biar hasil bisa lebih maksimal,menggingat lama pengerjaan yang lumayan panjang
-
Croissant isi Sosis (with danish pastry sheet) Croissant isi Sosis (with danish pastry sheet)
Mau bikin roti anti ribet dan gagal 😂. Pakai danish pastry sheet ajah harganya kalo di supermarket cuma 32.000 ajah atau udh bnyk yg jual online. Lumayan bisa di gunain buat bikin roti untuk sarapan. Isi 4 lembar bisa beberapa kali pakai. Isiannya bisa kita pilih sendiri. 😄😄
-
Croissant Sosis Croissant Sosis
beli Korsvet 250 gr bisa untuk ber'macam2 olahan Pastry,,jadi Hemat :)) hehehee,,
-
Roti Croissant isi coklat keju (No Korsvet) Roti Croissant isi coklat keju (No Korsvet)
Cocok banget buat menu sarapan atau sekedar teman ngeteh/ngopi. Teksturnya renyah meskipun tanpa korsvet. Resep anti gagal, selamat mencoba😍
-
Croissant sederhana Croissant sederhana
Ini adalah resep roti manis yang saya kreasikan menjadi croissants 😉. Mudah membuatnya, murah bahannya dan enggak pakai ribet prosesnya. Rotinya empuk dan gurih 👍🏼.
-
Croissant mini sosis keju Croissant mini sosis keju
Awalnya penasaran mau buat Zuppa soup sendiri . Yaudah beli kulit pastry yg udah jadi di supermarket, terus masih sisa banyak ada sosis sama keju juga yaudah iseng buat croissant, eh malah kaya gini hasilnya ahahahah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (14)