Roti sosis empuk, cuma 1 kuning telur

Bismillah..
Anak2 suka banget makan roti. Apalagi yg isian sosis. Tapi mereka ga mau dikasi saos, mayones, keju, dll. Maunya sosis aja pake daun kecil2 🤭
Temen2 boleh loh topping nya dikreasiin sesuai selera.
Btw, ini resep andalan karena ekonomis banget cuma pake 1 kuning telur tapi sampe 3 hari masih empuk, yang penting mixer nya musti bener2 kalis elastis.
Bisa juga ditambah 1gr bread improver tapi saya ga pake juga udah joss kok.
Cobain yuk 🤗
Cara Membuat
- 1
Masukkan tepung, susu bubuk, gula pasir dan ragi instan ke dalam baskom. Aduk rata. Masukkan kuning telur, susu cair. Uleni sambil diberi air dingin sedikit2., (Airnya jangan dituang semua langsung, sambil dimixer, dilihat. Karena kelembaban tepung berbeda2)
- 2
Kalo uda kalis (adonan ga nempel2 di dasar baskom) masukkan garam dan butter/ margarin. Mixer lagi sampe benar2 kalis elastis. Ini tahap yg menentukan roti nya nanti bakal lembut atau engga. Tanda kalis elastis: ambil sedikit adonan, rentangkan. Kalo ga sobek dan transparan berarti sudah kalis elastis 👍
- 3
Diamkan adonan,tutup sampe mengembang 2x lipat, lalu kempiskan..timbang @45 gram. Bulat2kan, lalu diamkan lagi selama 15 menit.
- 4
Bentuk adonan sesuai selera Lalu diamkan dan ditutup lagi sampai mengembang hampir 2x lipat. Jangan overproofing yah.
- 5
Panaskan oven di suhu 180⁰. Oles dengan bahan olesan. Lalu panggang selama 15 menit atau hingga kecoklatan.
- 6
Setelah matang, langsung oles dengan butter supaya wangi dan mengkilat. Sajikan.. supaya awet empuknya, simpan di wadah kedap udara atau masukkan plastik satu per satu.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Roti sosis Roti sosis
Met siang manteman....Yeaaaaay roti sosisnya jadi juga 🤗 pas banget jamnya makan siang hehe hari ini ga memasakan jadi makan roti sosis aja 🌭🌭🌭 Kalo mau rotinya empuk lembut permukaan rotinya mulus ga keriput 😅 awet sampe keesokan harinya pas ngulenin adonannya bener2 ditahap yg kalis elastis adonannya jika dibentangkan dengan jari tangan adonan lentur ga mudah sobek.Seriussss ini roti sosisnya lembutttt banget ✌ Dapur Renkganis -
Roti Sosis Mayones Roti Sosis Mayones
Lagi kangen bikin roti sudah lama ga ngulen. Sekalian ikutan Balon challenge dengan tema #yangbikinenak. Salah satu bahannya mayones. Langsung keinget roti sosis. Mayones saya pakai buat campuran bahan roti dan untuk topping.Biar praktis saya ulen pakai hand mixer. Sedikit tips kalau pakai mixer selalu gunakan air dingin campur es. Pas di mixer masih ada ice cube nya 2-3 butir. Pakai hand mixer kira² butuh 30 mnt hingga kalis elastis, ice cubes bisa membuat adonan tidak cepat panas selama proses mixer.Oiya ini saya pakai sosisnya cuma sedikit, soalnya anak lanang ga suka sosis. Paling sosisnya dikasih ke kakaknya lalu makan rotinya aja. Biar tetap gurih saya tambahkan keju cepat leleh.#BALONChallenge#YangBikinEnak#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Jakarta Ummu Marwa -
Roti sosis bahan simpel Roti sosis bahan simpel
Ini sebenarnya resep roti sosis dari resep nya ci' tintin rayner hanya saja cara pembuatan roti nya aku pakai yg biasa aku buat selama ini krn menurut ku lebih simpel tinggal masukin bahan mixer, setengah kalis masukin buter mixer lagi kalis selesai.#PejuangGoldenApron3 Kurniasari -
ROTI SOSIS (Tanpa Ulen) ROTI SOSIS (Tanpa Ulen)
Sejujurnya aku paling susah bikin roti, karna gak punya mixer dan kurang pinter urusan ulen menguleni .. Tapi sejauh ini not bad sih meskipun kurang kalis .. Tapi kali ini seneng banget karna resep ini tanpa uleni .. Triajeng08 -
Roti Sosis Empukkkk Roti Sosis Empukkkk
gemes dengan yg namanya adonan kalis elastis spt apa, bikin ini diniatin banget banget banget pokoknya harus bisa sampai adonan kalis dan elastis. tangan pegel tapi bener2 kebayar dengan hasilnya bund. resep dari dapurnya bunda Arik Yunita (Paon RaRe) makasi resepnya bu arik cantik. Made Mini -
Roti sosis Roti sosis
Ceritanya pengen banget makan roti di breadtalk, tapi pak suami kagak mau nganterin kemargo city, buka kulkas ngeliat masih ada sosis sm butter anchor yg duduk manis di freezer.. sebagai emak2 medit, puter otak gimana itu bisa jadi cemilan yg enak.. akhirnya dibikin roti aja, mumpung bahan2nya lengkap dan moodnya lagi bagus.. ini roti pake resep killer soft bread yg biasa, cuma bikinnya pake cinta, jadinya terasa enak dan cantik.. jiaaaah muji diri sendiri wkwkwkkwk 😂😂😜😜 desy iryani pratiwi -
Roti Sosis Empuk Roti Sosis Empuk
Bikinin roti sosis requestnya ponakan, biasanya sih beli di salah satu toko roti di Solo tp katanya pengen makan bikinan tantenya sendiri. Ya wes tak buatin, mumpung lagi niat ngubek2 dapur hihiSaya pake 1,5 resep ya.. jadinya 10 buahDimakan anget2 enaknya luar biasa, yg penting waktu nguleni hrus bnar2 kalis elastis biar rotinya bisa empuk menul & jgn kelamaan waktu oven, ntar rotinya bisa keras ya 😉source : bunda nina olivia cornella -
Sausage Hotdog (roti sosis) Sausage Hotdog (roti sosis)
Roti ini dapat resep dari ci tin2..lembut banget dan harum butter+susu enakkkkkk. Syarat bisa lembut asal adonan kalis elastis (pas ditarik ga putus/sobek) dijamin roti nya lembut. Oiya hasilnya sekitar 9-10bh (adonan 50gr) Theresia Linda -
Roti Sosis Roti Sosis
Roti itu salah satu cemilan favorit saya. Sudah sejak lama saya ingin sekali membuat roti dengan berbagai macam kreasi, tapi apa daya baru bikin adonan dasar saja sudah gagal. Adonannya nggak mau ngembang 😅.Bagi saya belajar membuat adonan roti itu lebih sulit dari pada membuat adonan cake tanpa bahan pengembang.Setelah trial terus akhirnya di pertengahan tahun 2019 ini saya sukses bikin adonan roti yang kalis elastis dan mengembang dengan cantik walau hanya diulen manual, namun saya ada kendala lagi kalau mau jualan 😢 saya nggak kuat harus ngulen adonan skala banyak sampai kalis elastis. Nah... Beberapa bulan lalu salah satu teman saya merekomendasikan resep roti tanpa ulen punya mbak Indry Hapsari, setelah saya coba bikin adonan dasar roti dengan metode itu hasilnya memuaskan. Hasil akhir sama seperti roti yang diulen sampai kalis elastis.Makanya untuk sekarang bagi saya yang nggak punya mixer roti, kalau mau jualan donat dan roti saya pake resep yang tanpa ulen saja.Setelah sukses membuat adonan dasar roti dengan metode tanpa ulen, akhirnya saya mulai memberanikan diri untuk bermain bentuk dengan adonan roti. Hingga saya sampai di tahap membuat roti ala bakery dengan aneka kreasi bentuk, topping dan isian dan tentu saja rasa dan tekstur yang tidak kalah.#DariPengenJadiBisa#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunityBanjarbaru#SatuResepSatuPohon Silva Malexhi -
Roti Sosis Killer Soft Bread Roti Sosis Killer Soft Bread
Baru pertama kali bikin roti nguleninya sampai kalis elastis pakai mixer😂 sebelumnya pernah pakai mixer tapi gak sampai kalis elastis (apa faedahnya ngeluarin mixer cobaa..) Mumpung adonannya sedikit, nyoba deh😅 ternyata lembuuutts. Resepnya Ci Tintin Rayner.. Mantap.Yuk coba Hanna Kaylla -
Roti sosis empuk Roti sosis empuk
Bismillah..- 62Alhamdulillah, yg namanya roti d rmh laku keras..apalagi d isi sosis kayak gini, laris manis dagangan umi nya d rmh..baru mateng aja pd rebutan, sambil dkipas2 biar cpt adem katanya, hehehe..Ini resep dr ci tintin rayner, bener2 empuk..saya bikin langsung 3 resep krn anak2 biar pd puas makan nya..ga cukup makan 1, 2 bahkan 3, wkwkwk..maklum keluarga besar alias kb, hehehe..Oiya, krn saya trnyata kebanyakan air, jd lah stlh d mixer, masi lengket d tangan..akhirnya ama saya d tuangkan d bawah alas utk mengulen roti dgn cara manual, sambil tangan dan alas dberi tepung. Setelah drasa tdk lengket d tangan n alas nya, lalu langkah berikutnya dpotong2 sesuai selera ya..#berburucelemekemas#resolusi2019#resepminggu48#onerecipeonetree elvi_ummu@fifa -
Roti Sosis Empuk Roti Sosis Empuk
Eksotis menggoda wanginya kmn2 bikin laper yg mnciumnya, bgtu gigit, empuuuk bgt😋 sy pake tambahan italian herb menambah aroma kenikmatan.....Ini resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/11497295-roti-sosis-empuk?invite_token=6eAUG8TmX71hfAhrg6Rpd13i&shared_at=1615460272#RememberGenkPeDa_DesiDresviana#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia#NgobrasPeDa_DesiDresviana Rini Dwi Astuti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar