Okonomiyaki

Ka Pawon by Elysnawati
Ka Pawon by Elysnawati @elysnawati_
Depok, Indonesia

Okonomiyaki adalah makanan Jepang dengan bahan tepung terigu yang diencerkan dengan air atau dashi, ditambah kol, telur ayam, makanan laut atau daging dan digoreng di atas penggorengan datar yang dinamakan teppan.

Inspirasi channel YouTube miss culinary dengan penyesuaian bahan
Untuk sausnya dari Channel YouTube mba Devina Hermawan

#Jabodetabek_MasakanJepang
#PekanPosbar
#PosbarMasakanJepang
#CookpadCommunity_Depok
#Cookpad_id

Okonomiyaki

Okonomiyaki adalah makanan Jepang dengan bahan tepung terigu yang diencerkan dengan air atau dashi, ditambah kol, telur ayam, makanan laut atau daging dan digoreng di atas penggorengan datar yang dinamakan teppan.

Inspirasi channel YouTube miss culinary dengan penyesuaian bahan
Untuk sausnya dari Channel YouTube mba Devina Hermawan

#Jabodetabek_MasakanJepang
#PekanPosbar
#PosbarMasakanJepang
#CookpadCommunity_Depok
#Cookpad_id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grkol, iris tipis
  2. 4 butirtelur
  3. 1 sdmtepung terigu
  4. 50 mlkombu dashi
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 2 batangdaun bawang, iris tipis, bagi 2 antara batang daun
  7. 75 grdaging sapi has, slice tipis
  8. Secukupnyamayonaise
  9. Saus:
  10. 1 1/2 sdmkecap asin
  11. 2 sdmkecap Inggris
  12. 1 sdmsaus tomat
  13. 1 sdmsaus tiram
  14. 1 sdmmadu
  15. 1 siungbawang putih, parut halus
  16. 1rusa jahe, parut halus

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat saus:
    Campur semua bahan saus dalam satu wadah, aduk rata, sisihkan

  2. 2

    Dalam wadah, masukan irisan daun kol, sebagian irisan daun bawang ambil bagian batangnya, telur, tepung terigu dan kombu dashi juga garam dan merica bubuk, aduk rata (lupa foto pas udah diaduk)

  3. 3

    Panaskan teflon datar, oles sedikit minyak
    Tuang adonan kol, beri slice daging sapi, masak sampai permukaan matang kecoklatan, kemudian balik

  4. 4

    Masak kembali sampai satu sisi nya matang kecoklatan, setelah matang
    Beri saus campur tadi, oles sampai rata
    Matikan kompor

  5. 5

    Beri secukupnya mayonaise, dan taburan sisa irisan daun bawang bagian daunnya, sajikan hangat 🤗

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ka Pawon by Elysnawati
pada
Depok, Indonesia
ga hoby masak tapi harus masak 👩‍🍳🤪✌️ig: @elysnawati_ig: @kapawon.byelysnawatifb: elysnawati chanethauPages fb: Ka Pawon @elysnawatichanethauSestyc : elysnawati_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa