بعد دو عدد تخم مرغ را به همراه شکر بمدت پانزده دقیقه هم میزنیم تا کامل کشدار ورنگ کرم دارشود

مرحله ی بعد آب یا شیر را اضافه کرده بمدت ۳۰ ثانیه هم زده و بعد روغن را هم اضافه کرده بمدت ۲۰ ثانیه نیز هم می زنیم

مرحله ی بعد آرد الک شده را در سه مرحله به مواد بالا اضافه کرده یعنی سه قسمت وسه بار کم کم میریزیم با قاشق یه لیسک دورانی هم میزنیم نباید زیاد وتند هم بزنیم درحد دودیقه کافیه چون باعث میشه کیک ما پف نکنه

بعد تمام مواد ما رو درقابلمه ریخته با قاشق خوب صافش میکنیم و سه بار می کوبیم به زمین تا هوای داخل کیک خارج بشه بعد ۳۰ دقیقه با شعله ی ملایم وکم زمان میدیم تا کیک بپزه بعد از سرد شدن تو ظرف مورد نظر بر می گردونیم نووش جان