Shiny Brownies pie

Ristika Permitasari
Ristika Permitasari @ristika

Brownies pie ini andalan saya untuk jualan..
Pie tetap renyah meskipun di taruh d suhu ruang

Shiny Brownies pie

15 orang berencana membuat resep ini

Brownies pie ini andalan saya untuk jualan..
Pie tetap renyah meskipun di taruh d suhu ruang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
15 porsi
  1. Kulit pie :
  2. 250 gramtepung terigu protein rendah (kunci biru)
  3. 50 gramgula pasir (saya blender dulu)
  4. 130 grammentega/margarin
  5. 2 sdmair dingin
  6. Bahan brownies :
  7. 150 gramgula pasir (saya blender)
  8. 2 butirtelur
  9. 150 gramDCC (chefmate)
  10. 50 grammentega/margarin
  11. 40 mlminyak
  12. 100 gramtepung terigu protein sedang (segitiga biru)
  13. 35 gramcoklat bubuk (bensdrop)
  14. Topping :
  15. Kacang almond panggang
  16. Choco chips

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Membuat kulit pie :
    Campur semua bahan kulit pie menggunakan garpu atau pisau pastry cukup hingga berbulir dan bisa di bulatkan

  2. 2

    Bulatkan adonan dan simpan dalam kulkas selama 30 menit

  3. 3

    Setelah 30 menit. Gilas adonan sesuai ketebalan yg diingkan dan bentuk dalam cetakan

  4. 4

    Oven kulit pie dengan suhu 170°C dengan api atas bawah selama 20-25 menit atau hingga setengah matang

  5. 5

    Brownies : lelehkan DCC dan mentega dengan menggunakan mangkok di letakan di atas panci yg diisi air

  6. 6

    Setelah meleleh tambahkan minyak. Tunggu hingga agak dingin. Biasanya saya lelehkan dulu DCC sebelum membuat pie. Sehingga ketika pie di oven dan proses membuat brownies. DCC telah dingin

  7. 7

    Kocok telur dan gula halus menggunakan whisk cukup hingga gula larut

  8. 8

    Masukan DCC yang telah dilelehkan. Aduk rata

  9. 9

    Masukkan tepung dan cokelat bubuk yang telah di ayak sedikit demi sedikit hingga tercampur rata. Sisihkan

  10. 10

    Setelah pie setengah matang. Keluarkan dari oven. Isi dengan adonan brownies dan hias dengan kacang/choco chips

  11. 11

    Panggang lagi dengan suhu 170°C selama 40 menit/ hingga brownies matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ristika Permitasari
pada

Komentar

Resep Serupa